facebooktwitterpinterest

Recensies, contactgegevens voor Restaurant C

Restaurant C

Info

Bij C draait alles om graden Celsius.

Het gaat niet alleen om het product zelf, maar juist om de garing en de verschillende bereidingswijzen.

Geschiedenis

C is koud tot warm, laagdrempelig en toegewijd, kwaliteit en service, maar staat vooral voor Celsius. Bij C ontdek je hoe belangrijk verschillende temperaturen voor gerechten zijn. Eén en hetzelfde product kan veranderen van smaak en textuur bij bereiding op bijvoorbeeld 20 graden, 80 graden, 100 graden of 200 graden. Bij C gaat het niet alleen om het product zelf maar juist om de manier van bereiding. Met dit creatieve concept verdiept het team van C zich in deze culinaire beleving. Van een borrel met vrienden tot een zakelijk event, alles en iedereen komt samen in C.

C is ook permanent. Eerder werd het pop-up restaurant BAUT geopend aan de Wibautstraat in Amsterdam. BAUT was voor Chef kok Michiel, o.a. bekend van Masterchef, een jongensdroom die uitkwam. BAUT was een groot succes en het concept werd in een ander jasje gestoken onder de naam BAUTZUID op een nieuwe locatie, het Stadionplein in Amsterdam. Het waren beide tijdelijke restaurants. “Nu ben ik toe aan iets vasts en gaan we een stap verder met C. Samen met mijn broer Lucas keren wij terug naar de locatie waar het allemaal begon, de Wibautstraat 125.”

Naast koken is opleiden ook een passie van Michiel. In BAUTZUID staat er nu een fantastisch team. Dit huidige team gaat mee naar C en er zijn nieuwe talenten bijgekomen. Arnout van der Kolk, voormalig souschef van Ciel Bleu**(Okura), is samen met Michiel culinair verantwoordelijk voor C.

“Wij hebben mensen om ons heen verzameld die verder kijken dan alleen koken of bedienen. Ze willen meer, durven te experimenteren en houden van een uitdaging. Dit houdt het team innoverend en scherp waardoor C een echte belevenis vormt voor zowel gasten als voor ons."

Adres: Wibautstraat 125 , Amsterdam 1091 GL, NL
Telefoonnummer: 020 210 3011
madretsma.c@ofni
Stad: Amsterdam
Route: Wibautstraat 125
Postcode: 1091 GL


Openingstijden

Maandag: 11:00-01:00
Dinsdag: 11:00-01:00
Woensdag: 11:00-01:00
Donderdag: 11:00-01:00
Vrijdag: 11:00-03:00
Zaterdag: 11:00-03:00
Zondag: 11:00-01:00


op zoek naar gerelateerd: restaurant c amsterdam parkeren, restaurant zuid, iens restaurant c, restaurant amsterdam, restaurant c terras, restaurant wibautstraat, restaurant c amsterdam michelin, restaurant baut
Nabijgelegen soortgelijke bedrijven
The Commons Amsterdam City The Commons Amsterdam City 68 meter Lange wachttijd, 40 minuten dat, hoewel we 4 keer vroegen waar de bestelling was. Een...
Doka Doka 99 meter Na jaren weer eens naar Doka geweest. Als je als een hond behandeld wil worden voor 2...
Côte Wispe Côte Wispe 235 meter Fijn cafe op mooie locatie aan de Amstel. Personeel is bijzonder vriendelijk. Je ku...
Lokaal Lokaal 246 meter Grand Cafe Lokaal : "Amsterdam meets New York".
4850 4850 366 meter Fantastisch eten, geweldige wijnkaart. Iedereen weet wat die doet @4850nl
Smokin' Barrels Smokin' Barrels 437 meter Lekkere burger tent. Was gegaan voor de Ari Gold. Burger met eendenlever erin. Erg le...
Henry's Bar Henry's Bar 521 meter Leuke plek om te zitten. Kwaliteit van t eten is ook prima.
Impero Romano Impero Romano 614 meter Lekker eten, maar toch één puntje minder voor de chaotische bediening. Kan natuurlijk...
Weesper Bar & Spijs Weesper Bar & Spijs 627 meter Lunch was prima club sandwich Avond eten was lekker halve kip Parkeren is duur maar d...
Mama Makan Grand Cafe Mama Makan Grand Cafe 799 meter De kwaliteit van het eten is goed maar de porties zijn echt schandalig klein. Een rij...
Bar Lempicka Bar Lempicka 859 meter Slechte bediening, lui zelfs. Wij bestelden de Amstel Garnituur terwaarde van 14 euro...
Wink Wink 915 meter Vertaald door Google Heerlijke plek Origineel Lovely place
101 Gowrie 101 Gowrie 929 meter Heel mooi restaurant. Je kunt kiezen uit een 5 of 7 gangen menu met bijbehorend wijn ...
Zaagmolen Zaagmolen 971 meter Jammer dat de boel verwaarloost door beleid van stadsdeel, nu de centrale stad. Het z...
Jacobsz Jacobsz 1 km Restaurant Jacobsz Amsterdam Voor meer informatie en reserveringen mail naar post@ja...
Reuring Reuring 1 km Ontzettend goed en gezellig buurtrestaurant, met -zonder te overdrijven- de lekkerste...
Restaurant  De Utrechtsedwarstafel Restaurant De Utrechtsedwarstafel 1 km Wij hebben ons 3 jarig jubileum hier mogen vieren; het was echt uitzonderlijk lekker ...
19IT 19IT 1 km
Reageer op deze plaats

Voeg deze kaart toe aan uw website;



We gebruiken cookies

We gebruiken cookies en andere trackingtechnologieën om uw browse-ervaring op onze website te verbeteren, om u gepersonaliseerde inhoud en gerichte advertenties te laten zien, om ons websiteverkeer te analyseren en om te begrijpen waar onze bezoekers vandaan komen. Privacybeleid