Bread & Delicious

Info

Een karakteristiek en nostalgische brood en patisseriezaak in het levendige Maastrichtse stadsdeel Wyck. Hier word gebakken volgens traditionele recepturen

Geschiedenis

In het hart van de statige Stationsstraat in het levendige Maastrichtse stadsdeel Wyck in een karakteristiek pand hebben wij onze zaak. Opvallend omdat het anders is dan andere brood- en patisseriezaken. Bread & Delicious is in juli 2009 van start gegaan met de filosofie om ambachtelijkheid en kwaliteit in het stadsbeeld terug te brengen. Geen confectieproducten, maar brood en banket gemaakt volgens traditionele recepturen en van eerlijke grondstoffen. Het interieur ademt de sfeer van een Franse boulangerie uit. Een beetje nostalgisch ook.

Ons concept is: het maken van de producten, het verkopen aan de toonbanken en het nuttigen van vers brood en lekkernijen aan ruime tafels. Vanuit de winkel kan er zo onze keuken ingekeken worden en is het het productieproces goed zichtbaar.

Daarnaast geven wij workshops zoals vlaaien bakken, bonbons en desserts maken, brood bakken en ook de kinderen kunnen voor een kinderfeestje bij ons terecht waar ze zich als ware kok in onze productiekeuken kunnen uitleven.

Winkelverkoop is de kern van de zaak, maar daarnaast worden ook hotels en restaurants in Maastricht en omgeving van hun brood en banket voorzien.