facebooktwitterpinterest
mobiel menu

Wollerich

  1. Sint-Oedenrode
  2. Sint-Oedenrode Frans Restaurant
  3. Sint-Oedenrode Bezienswaardigheid En Historische Plek

Recensies, contactgegevens voor Wollerich

Geschiedenis

Wollerich is een restaurant gevestigd in Sint-Oedenrode, Nederland. Het restaurant had een Michelinster in de periode 1997-2007 en kreeg de ster terug in 2010. GaultMillau kende het restaurant 17 van de maximaal 20 punten toe.Chef-kok is Gerard Wollerich, die aanvankelijk in De Lindehof in Nuenen werkte, en daar in 1992 een michelinster had behaald. In 1995 begon hij restaurant Wollerich in een voormalig notariskantoor in het centrum van Sint-Oedenrode. Twee jaar later had hij een ster in zijn eigen zaak.Het verlies van de ster in 2008, ondanks de stijging in score bij Gault Millau, was een onprettige verrassing voor het bedrijf. De ster werd in 2010 opnieuw toegekend.Wollerich is lid van de Alliance Gastronomique Néerlandaise. In 2016 won hij de Gouden Koksmuts, een vakwedstrijd voor toprestaurants.Zie ookLijst van Nederlandse restaurants met een Michelinster



"Fijne gastronomie met de mooiste wijnen in een prachtige ambiance. Voor de culinaire beleving wordt uitgegaan van de gedachte, dat elke gastronomische uitstap een feest moet zijn waarvan de gasten een blijvend beeld en culinaire ervaring rijker zijn.Michelin 1 ster *GaultMillau 17/20Lekker 46"
Adres: Sint-Oedenrode
Telefoonnummer: +31413473333
Stad: Sint-Oedenrode


Update informatie

op zoek naar gerelateerd: Wollerich menu, Kerstdiner bestellen Sint-Oedenrode, Lunchen st Oedenrode, Osteria Sint-Oedenrode, Borrelplank Sint-Oedenrode, Borrelbox Wollerich, Wollerich Kerst, SILLYFOX
Nabijgelegen soortgelijke bedrijven
Wollerich Wollerich 0 meter Wollerich heeft niet voor niets een Michelin ster. Gastvrijheid is op en top. Voor wi...
Restaurant Wollerich Restaurant Wollerich 10 meter Het eten was van een top niveau. Genoten. Personeel vriendelijk en zeer attent. Genoe...
Sint-Martinuskerk (Sint-Oedenrode) Sint-Martinuskerk (Sint-Oedenrode) 149 meter Zeer mooi De aanwezige pŕiester heeft echt zijn best gedaan om er een mooie waardige...
De Haag (plaats) De Haag (plaats) 3 km De Haag is de naam van een buurtschap nabij het natuurgebied Dommelbeemden en Moerkui...
Sint-Martinuskerk (Olland) Sint-Martinuskerk (Olland) 4 km De Sint-Martinuskerk is de rooms-katholieke parochiekerk van Olland, gelegen aan Past...
Recensies
Het eten bij Wollerich is van uitstekende kwaliteit en variëteit. De gerechten zijn best verrassend en soms hele mooie versies van alom bekende smaken. De bites vooraf zijn verrassend, door wat leuke of gedurfde combinaties. De gangen waren compleet en voelde als ‘af’. Met hier en daar iets meer dan wat je verwacht. De wijn-spijs combinatie van de uit het arrangement geschonken wijnen was prima. De vacature voor sommelier op de website doet me later beseffen dat ze roeien met de riemen die ze hebben. De service van het restaurant is echter niet 17/20pt. GaultMillau of 1*-waardig naar de ervaring van onze avond: Bij binnenkomst vind geen ontvangst plaats. Bij het zien van hun eerste gasten loopt de dame in kwestie de keuken weer in en roept iets in de trend van “oh even wachten, ik moet nog even naar de keuken”. In alle keren die we over de laatste 10 jaar restaurants in dit segment hebben bezocht, is dat nog nooit gebeurd. De zaal / het restaurant was op orde en ingedekt, we waren niet ‘te vroeg’. Bij het plaatsnemen worden kaarten overhandigt, waarna we zelf hebben gewezen op het vooraf gekozen arrangement / 5-gangen menu. Diezelfde dame heeft de gehele avond niet één keer gelachen. Vervlogen in haast en druk, raasde ze langs haar ‘taken’. Want zo kwam het over, alsof service als glazen vullen en vragen naar de ervaring van het gerecht slechts taken waren die met vluchtig- en emotieloos eenrichtingsverkeer af konden. De overtreffende trap van kortaf gedrag, dat af deed als ‘bot’ op een bepaald moment, komt van een andere dame. Deze schenkt de wijnen en doet een verhaaltje dat overkomt als ingestudeerd en zonder werkelijke betrokkenheid bij de wijn, of de wijn-spijs combinatie: een taak die snel voltooid moet worden. Wanneer er vragen worden gesteld of opmerkingen worden gemaakt over de wijn wordt daarop niet ingegaan. Oprechte interesse wordt afgekapt en er wordt weggelopen, nog voor de dame haar vorige zin volledig heeft uitgesproken. Daar komt bij dat er zeer brutaal wordt gereageerd op het verkennen van de wijnfles, als ik - opgeleid in de wijn, altijd opzoek naar het complete beeld van de geschonken wijn - de fles bekijk die ze heeft neergezet. Ze onderbreekt haar verhaaltje met een opmerking als: “Wil je dat ik dat liever voorlees? Of wil jij het doen?”. Nog nooit in al mijn restaurantbezoeken ben ik zo kinderachtig en corrigerend bejegend. In een moment van schrik en verwarring besluiten we niks meer te zeggen en bespreken het voorval na: Dit gedrag ging een grens over dat het nooit mag gaan op een niveau als waar dit restaurant zich begeeft. De dame gebruikt verder op de avond een belerende houding en is ook hier een grens gepasseerd, wanneer iemand uit ons gezelschap tot twee keer toe aangeeft geen dessert wijn te willen drinken bij het nagerecht. Protesterend schenkt de dame toch in en dwingt bijna af dat het geproefd moet worden. Even leken we helemaal geen gasten meer te zijn. Even stonden we op het punt om op te staan en weg te lopen. Er kan toch nog met kiespijn om gelachen worden en met sluimerende verontwaardiging sluiten we het diner af, nadat een andere wijn is besteld op een vriendelijke manier, die de dame niet bepaald op zichzelf heeft afgeroepen. Halverwege de thee en koffie wordt een rekening aangereikt, met de vraag of we de rekening hadden gevraagd. Dat was niet zo en de twee dames van hierboven staan vervolgens aan onze tafel hardop te discussiëren wie er wat heeft fout gedaan. Te pas en te onpas is onze culinaire avond voorzien van gedrag en uitingen met een ondertoon die het restaurant niet siert. We zullen dan ook geen aanbeveling uitspreken over de ervaring zoals die nu is ervaren. Gezegd moet worden dat de stagiaire van De Rooi Pannen zijn aankomende vak uitstekend verstaat. Leuke jongen, die komt er wel. Datzelfde geldt voor de jongen die de tafel indekt en afruimt: goed gedaan.
Wollerich heeft niet voor niets een Michelin ster. Gastvrijheid is op en top. Voor wie echt wil genieten moet snel zijn. Op 26 februari 2023 sluit het restaurant. Het is zeker de moeite waard.Eten: 5/5
Wij hebben gisteren weer een fantastische avond gehad bij Wollerich. We zijn hier al vaker geweest en het eten blijft super goed. Ook vergeleken met collega restaurants met 2 sterren! De wijn was heerlijk en ruimschoots geschonken. Alles was top, van de bites tot het desserts!!
Het eten was van een top niveau. Genoten. Personeel vriendelijk en zeer attent. Genoeg ruimte om ver genoeg van elkaar af te zitten. Enig nadeel we zaten bij het raam en de rook van sigaretten buiten trok naar binnen.
Als je van voortreffelijk eten houdt en door smaken verrast wilt worden, en dat bovendien in een ontspannen sfeer .... Dan moet je écht en keer bij Wollerich gaan eten. Ja het kost wel wat, maar het is elke cent dubbel en dwars waard! Wij zijn vandaag voor onze derde keer ever geweest, en elke keer was weer even verbluffend en verrassend, en de bediening altijd even vriendelijk en gastvrij. Ik zie uit naar de volgende keer!!!! O, en als je van lekkere wijn houdt: laat het af maken met de keuze van de kenners. Is net als het eten ook in goeie handen bij Wollerich. Chapeau, ik snap dat ze de Michelin ster verdienen
Heerlijk gegeten. Elke gang was een feestje. Wat een kunstwerken en super lekker. Genieten!
Gisteren avondje naar mijn favoriete restaurant geweest. Overweldigend goed. Kom zeker nog een keer langs bij jullie.
Zondag een heerlijke lunch genoten. Gerards keuze menu. Fantastisch !! Wijnkeuze door gastvrouw. Ook prima. Door het weer konden we buiten op het terras zitten. Er wordt bij dit restaurant veel aandacht aan de setting binnen en buiten besteed. Aangename ambiance zodat het voelt of je in een woning zit ipv een restaurant. Ruime opstelling dus ook echt prive. Topzaak !! Uiteraard wat duurder segment maar prijs/kwaliteit zeker waard.
Wij hebben hier mogen eten o.b.v een 4-gangen menu. Het eten was zeer smakelijk, de presentatie meer dan top, maar de porties waren toch erg klein. Een uitstekende culinaire ervaring met zeer prettige bediening.
Altijd meer dan goed!
Reageer op deze plaats

Wollerich Kaart stadsplattegrond

Voeg deze kaart toe aan uw website;



Copyright 2024 | Alle rechten voorbehouden.

U kunt onze contactpersoon gebruiken om informatie over uw bedrijf toe te voegen en te bewerken.
0.0031 Geladen in seconden

We gebruiken cookies

We gebruiken cookies en andere trackingtechnologieën om uw browse-ervaring op onze website te verbeteren, om u gepersonaliseerde inhoud en gerichte advertenties te laten zien, om ons websiteverkeer te analyseren en om te begrijpen waar onze bezoekers vandaan komen. Privacybeleid