Voeding&Z - eerste hulp bij gezond koken

Info

Voeding&Z staat voor lekker, gezond en vooral genieten van koken, bakken en eten!

Geschiedenis

Misschien heb je besloten dat je met een andere/gezondere leefstijl gaat beginnen. Of heb je te horen gekregen dat je om medische redenen een specifiek dieet moet volgen. Of wil je uit gezondheids- of milieuoverwegingen je voeding aanpassen. Wat de redenen voor verandering van je eetpatroon ook moge zijn, ik kan je helpen om op een goede, leuke, lekkere en creatieve wijze je doel te bereiken.
• Persoonlijk voedingsadvies op maat
• Professionele persoonlijke begeleiding
• Preventieve gezondheid
• Praktische hulp bij leefstijlverandering
• Eventuele voedingssuppletie
• Gespecialiseerd in volwaardige vegetarische voeding
Werkwijze
Belangrijk om te weten: Ik ben geen diëtiste die je vertelt WAT je moet veranderen, maar een coach/therapeut/kok die jou kan helpen met HOE te veranderen.
Alle veranderingen kosten tijd en vragen om motivatie en doorzettingsvermogen.
- Motivatie kan van binnenuit komen, maar ook van externe factoren: De wens om geraffineerde suikers uit je voeding te weren, te koken zonder pakjes en zakjes of de vleesconsumptie op verantwoorde wijze te verminderen zijn net zo gemakkelijk of moeilijk te verwezenlijken als de medische noodzaak om bijvoorbeeld suikervrij of zoutloos te gaan koken.
- Maar wat je motivatie ook is, zonder doorzettingsvermogen gaat het niet lukken. Dat doorzettingsvermogen zit in jezelf!
- En geen enkele blijvende gedragsverandering komt van de ene dag op de andere dag tot stand: Tijd is een cruciale factor.
Mijn rol als coach/therapeut/kok is om je te helpen, te motiveren, stimuleren en ondersteunen waar nodig. Dat kan zijn in de vorm van gesprekken, maar ook door bijvoorbeeld kookworkshops aan huis, kookdemonstraties, kennisdeling of het aanleveren van specifieke recepturen/menu’s.