Spaghetteria Amsterdam Pretoriusstraat

Info

’s Avonds bereiden onze Italiaanse chefs de dagverse pasta is zes verschillende gerechten op het dagelijks wisselende menu.

Geschiedenis

Spaghetteria gaat over verse, zelfgemaakte pasta en over de waardering voor eeuwenoude, Italiaanse tradities. In ons eigen Laboratorio maken we van de beste biologische bloem uit Emilia Romagna verschillende soorten pasta. Elk met een eigen vorm, oorsprong en bereidingswijze.

We serveren deze vervolgens bij onze pasta-bars in een menu van zes traditionele recepten, waarvan er drie dagelijks wisselen. Dit alles gebeurt onder toezicht van de chef en is gebaseerd op zijn kennis van en liefde voor de keuken uit zijn jeugd. U kunt aanschuiven aan één van de robuuste tafels of plaatsnemen aan een gezellige vensterbank. Na afloop is er tiramisu of espresso met donkere chocolade. De frisse sgroppino’s en de limoncello maken we natuurlijk zelf.

De naam Spaghetteria betekent altijd hetzelfde; kwalitatief Italiaans eten, geserveerd in een levendige omgeving met een hartelijke bravoure.

Vi aspettiamo tutti per un buon piatto di pasta in Spaghetteria

Wij verwachten u voor een lekker bord pasta bij Spaghetteria

Aanschuiven kan altijd, reserveren is niet mogelijk (ook niet voor grote groepen)

"HET STAMRESTAURANT VAN JE STADledereen heeft een stamkroeg. Maar heb je al een stamrestaurant? Een plek waar je nooit twijfelt of het gezellig wordt. Waar ze al weten wat je gaat bestellen voordat je bent gaan zitten. En waar je solo naar toe kunt komen, omdat je de vaste gasten toch wel kent.Die plek vind je bij Spaghetteria. Bij ons komen je stadsgenoten samen om pasta te eten, wijn te drinken en plannen te maken voor morgenavond. Onze voordeur schudt je dag, je titel en je stress van je af voordat je binnenkomt. En eenmaal binnen is iedereen gelijk. Even gelukkig. Even belangrijk. En kun je bijna niet verstaan welke pasta we serveren van de gezelligheid."