Hemingways Beach restaurant

Info

Hemingways Beach Restaurant / Biologisch / Lokaal / Urban / New style / strand / Bergen aan zee /

Geschiedenis

Beach restaurant in Bergen aan Zee. Waar elke dag de taarten vers worden gebakken, koffie specials door de barista worden gemaakt. Waar je kan genieten op het terras met uitzicht over het strand. Waar de lunch met biologische desem brood, salades, soepen en specials met zorg worden bereidt. Verse sappen, biologische frisdranken of mooie wijnen van de Gouden Ton Bergen. Daarna of alleen de borrel en diner. Op het terras of de serre, of in het restaurant. De gehele zaak heeft een metamorfose gehad en is geheel ontworpen door Piet Boon. De invloeden van de keuken zijn van het Franse platte land, waar biologisch, fairtrade, lokaal en eerlijk en duurzaam worden benut. Waar lokale telers kweken voor ons de groenten, nachtbootjes en strandvissers, robuuste en stoere bakkers, craft beer makers allemaal met een passie en passie is deelbaar. daarom werken we met een keur van gelijk gestemde. De menukaart biedt een keur van gerechten van classics (die er altijd op staan; steak tartaar, paté. slakken van slowescargot, oesters, bisque de homard, catch of the day, terrine de foi of de pizza beach met buffel mozzarella en verse truffel, de cote de boeuf of zeebaars regelrecht uit de zee.) of vernieuwende gerechten of klassiekers. Biologische groenten met tarwe pasta en rauw melkse kazen of het chefs menu met aanbod van de dag, waarin de chef Jeroen Klepper en zijn team je mee neemt op culinaire reis. Geen poespas maar echt vers eten. Toegankelijk voor iedereen die lekker wil genieten op een van Nederlands mooiste locaties. Genieten met hoofdletter G is een ruim begrip. We zien je graag en genieten met ons mee.
In de lente, de zomer, de herfst en de winter.

team Hemingways Beach restaurant Bergen aan Zee