Half Acht

Info

Half acht is een pop-up restaurant in het hartje van Amsterdam. Om 19:30 serveren we de eerste van vier gangen. Betaalbaar op hoog niveau eten.

Geschiedenis

**English below Dutch**

Half Acht komt er aan! Vanaf 30 april opent Half Acht voor een maand haar deuren te Prinsenstraat 10 Amsterdam. Na jarenlang gewerkt te hebben in restaurants en catering gaan Wieger Buurma en Jonas Roukema een eigen avontuur aan. Twee kapiteins met het zelfde doel; bijzonder, lekker, eerlijk en betaalbaar eten maken in een ongedwongen sfeer. Kennis over het product en haar afkomst staan centraal en het seizoen is heilig.

Half Acht staat voor het tijdstip waarop het voorgerecht op tafel verschijnt. Wij hanteren een table d’hôte (wat de pot schaft) formule waarbij het viergangenmenu een gegeven is, maar de gasten toch intiem met vrienden en/of familie kunnen dineren. U bent welkom vanaf 18:30, om onder het genot van een aperitief kennis te maken met de chefs en kelners. Het vaste menu stelt ons in staat om u een scala aan smaken aan te bieden voor een aantrekkelijke prijs. Dieetwensen en allergieën worden serieus genomen en met enthousiasme opgevangen.

Het viergangenmenu kost €30. Daarnaast bieden wij een wijnarrangement aan voor €17,50, u krijgt dan bij elke gang een bijpassende wijn.

Half Acht is open van woensdag t/m zaterdag. Wij openen om 18:30 en sluiten om 01:00

Reserveren kan op 06 24 81 92 72 of via facebook (facebookreserveringen staan pas vast wanneer deze door ons geverifieerd zijn)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Half Acht is coming! Restaurant Half Acht will open its doors on April 30th for one month at Prinsenstraat 10 in Amsterdam. After having worked in restaurants and catering for many years, Wieger Buurma and Jonas Roukema will begin a new adventure together. Two captains with the same goal: preparing distinctive, tasty, honest and affordable food in a casual setting. Knowledge of the product and its origin is at the heart of Half Acht — while the seasons are sacred.

Half Acht (‘half past seven’) represents the time at which the starter will be served. We serve a ‘table d’hôte’ (set menu) formula where the four course menu is a given, but where our guests can enjoy an intimate dinner with friends and family. From 18:30 onwards you are welcome to enjoy an aperitif, while having a chance to meet the chefs and waiters. The fixed menu gives us the chance to offer you a variety of tastes and flavours for an attractive price. Any dietary wishes and allergies are taken seriously and will be addressed with enthusiasm.

The four course menu costs €30. We also offer a wine pairing for €17.50, in which each course will be accompanied by a wine to match.

Half Acht is open from Wednesday to Saturday. We open at 18:30 and close at 01:00.

You can make a reservation on 06 24 81 92 72 or via Facebook (reservations via Facebook will need a confirmation from us).