Dapur Kecil

Info

Kookworkshops en overheerlijke Kue Lapis en Koningskroon...

Geschiedenis

Jarenlang hebben Ibu Kecil, en in het inmiddels grijze verleden Oma Noes en Opa Wim, ons de lekkerste gerechten voorgeschoteld. Wij nemen het stokje over en zetten de familie-cultuur voort: Indische - en Indonesische gerechten en lekkernijen worden met verse kruiden en goede ingrediënten gemaakt.
We blijven proberen in de buurt van onze guru's te komen en heel soms lukt dat al heel aardig...

We starten onze kookworkshops met het doornemen van de recepten en bespreken de bereidingswijze. Vervolgens ga je aan de slag. Jij kookt dus en waar nodig wordt je geholpen. De recepten zijn thuis goed bruikbaar en alle ingrediënten zijn in (de grotere) toko’s en soms zelfs supermarkten te koop.

Wij hebben een aantal kookworkshops beschikbaar. Deze kookworkshops worden zowel bij ons op locatie in Wagenberg (N-B), maximaal 8 personen, als bij jou op locatie verzorgd. Dit kan voor kleine groepen thuis zijn of voor grotere groepen in een grotere keuken met voldoende werkruimte. Als richtlijn houden wij aan dat we de workshops binnen een straal van 150km rondom Breda kunnen verzorgen.

Eind jaren '60 hebben wij kennis gemaakt met de lekkernijen die mevrouw Nieborg uit Den Haag maakte. Sinds 2015 kunt u bij ons Kue Lapis en Koningskroon à la Nieborg bestellen. Deze worden gemaakt volgens de originele recepten en zijn dus écht, ongelooflijk lekker!