Bistrobar Berlin

Een mooie en gezellige plaats om avondvullend te eten. Fijn servicegericht en vriendelijk personeel die op en fijne manier de gerechten serveerden en er uitleg bij gaf. Is het dan allemaal geweldig? Drie kleine puntjes. Het geluid vonden wij iets te hard, alles is vers maar de thee is dan een theezakje en friandises staan niet op de kaart maar zijn wel erg lekker en bijzonder. Zeker de moeite waard om nog een keer te dineren.

Zeer fijne bistrobar met hele mooie gerechten met een bijzondere twist op het menu. Zowel binnen als buiten en gezellige sfeer. Leuk personeel.Eten: 5/5

Een zeer sfeervol ingericht restaurant. Zeker geschikt voor gezelschappen die van zowel vlees en als vis gerechten houden. In dit geval verse Oesters en Spareribs. De Oesters worden geopend in hun schaal geserveerd. De sparribs worden zonder bot geserveerd. Als er vooraf geen brood geserveerd zou zijn geweest, zou de portie iets te klein geweest zijn overigens wel een faire prijs voor de hoeveelheid. Het restaurant is op loopafstand van het centrum en ook op doordeweekse dagen geopend en een deel tafels bezet, wat bijdraagt aan een fijne sfeer.

Prettig ontvangst en prima berechten. Zelf vind ik de gerechten en drankjes in relatie tot de prijs best scheef. 8 euro voor een glas veltliner vind ik best fors en dat geldt ook voor de rest van de kaart.Eten: 4/5

Inmiddels een paar keer geweest, maar het wordt helaas niet beter. Er zou champagne worden gehaald, maar die was op. Ze zou terug komen met een cava, maar die is er nooit van gekomen. Stond wel op de rekening gek genoeg. Ook kreeg ik een steak tartaar die bruin was. Ik was de enige aan tafel met een bruine steak tartaar. Deze heb ik teruggestuurd naar de keuken. Het meisje kwam terug met dezelfde steak tartaar en vertelde mij dat ik het prima kon eten. Dit is misschien wel het meest rare wat ik ooit heb meegemaakt. Ik heb zelf jaren in de horeca gewerkt en je komt niet terug met hetzelfde gerecht, zeker niet als het vlees bruin is. Vervolgens werd gevraagd of ik nog wat witte wijn wilde en werd we chardonnay door mijn verdejo heen gegooid. In plaats van een nieuw glas kreeg ik te horen dat het een prima blend was… Ik heb het gevoel dat dit veelste commercieel is geworden en het personeel is niet meer zo goed als eerst. Gerechtjes zijn wat basic geworden en smaken niet bijzonder. Het concept is leuk, maar de kaart is al jaren hetzelfde. Ik ben er op uitgekeken.

Op zaterdagavond 10 december 2022 rond 21:00u samen met mijn echtgenote een bezoekje gebracht aan Bistrobar Berlin in Nijmegen Oost, we waren benieuwd... Misschien leuk om te vermelden dat we elkaar 22 jaar geleden op deze plaats tijdens "Het stappen" voor het eerst hadden ontmoet, toen heette het nog Station Oost. Bij binnenkomst hadden we i.v.m. de uitstraling en de verbonden naam Ron Blaauw het vermoeden dat het zeker in de papieren ging lopen maar dat viel achteraf alleszins reuze mee. Alle tafels waren prachtig in stijl gedekt en voorzien van een brandende kaars. Dat verzachte enigszins de ietwat lage etablissement ruimtetemperatuur. Wij denken dat vanwege de huidige torenhoge gasprijzen de verwarming ietwat gedempt stond. Misschien een tip voor Berlin om de huidige extra stookkosten van bijvoorbeeld € 2,- per persoon op de rekening erbij te zetten in de vorm van een soort ‘energietoeslag’. Want volgens mij is het gezelliger als het warm is en daar heb ik en vele anderen zeker wat voor over. Heerlijk ongedwongen, super vriendelijk en gastvrij! Wat fijn dat het toch nog bestaat. Niet een heel groot assortiment gerechten, maar steeds vaker merk ik dat dat alleen maar ten goede komt aan de kwaliteit. Amuses van hoog formaat, die in eigen volgorde gekozen kunnen worden. Op deze avond waren vrijwel alle tafeltjes bezet.Onze bediening bestond uit 4 enthousiaste medewerkers waarvan een jongeman die de kaas bracht. Na de heerlijke amuses begon "het echte genieten", wat een smaaksensaties waren dat, voortreffelijke mooie gerechten komen er op tafel, het uitserveren en komen toelichten was ook top. Het voorgerecht en onze 5 hoofdgerechtjes waren een genot en prima opgebouwd in smaak sensatie.zie foto's Als nagerecht twee rood schimmelkazen en een blauwschimmelkaas van Nederlandse bodem i.c.m. een portje. We hebben TOP gegeten en een prima avond gehad. Wat een verwennerij! We hadden een bijzonder smaakvolle ervaring, die zeer creatief en stijlvol was opgediend. Een aanrader, we komen ZEKER terug!

Erg divers en lekker eten. Alle gerechten en hun ingrediënten werden uitgebreid uitgelegd door het gespecialiseerde personeel. Je moest wel even wachten, maar dat was het zeker waard. Het perfecte restaurant om nieuwe smaaksensaties te ervaren. Verder hadden ze ook een rijke dessert kaart.

Laatste keer helaas teleurgesteld weggegaan. Eerdere keren waren top, leuke bediening, en heel goed eten. Het eten was afgelopen zondag weer erg lekker. Toch was de bediening echt niet wat ik had verwacht en gewend ben. In 2.5 uur tijd twee drankjes op, want er werdt niet gevraagd of iemand nog wat te drinken wilde, terwijl steeds iedereen lege glazen had staan. Ook terwijl er meer dan genoeg ruimte om de tafel voor 4 personen heen was om vanaf achter de gerechten en drankjes in te zetten, werdt er over de tafel gehangen om gerechten en drankjes neer te zetten waardoor je iedere keer weer een lichaam voor je hoofd had hangen. Na het desert werdt niet gevraagd of we iets van koffie of thee wilden, en heb ik na 25 minuten wachten naar de balie gelopen om dan maar af te rekenen. En dit alles terwijl wij bijna de enige mensen binnen waren en de gastvrouw van onze tafel de hele tijd stond te hangen bij de bar. Helaas een teleurstelling, en niet wat ik verwacht van een bib gourmand.

Super lekker eten, leuke bediening die ook echt kennis heeft van de gerechten/ingrediënten, wc is een bijzondere ervaring door de speech van Kennedy op de achtergrondEten: 5/5

Wel een gezellige eettent, bediening was aardig en vriendelijk. Helaas was er geen oog voor de klant. Die na 10 min nog niet was voorzien van zijn / haar bestelde drankje. Tevens moest er om bordjes gevraagd worden nadat allerlei hapjes op tafel werden geserveerd. Zet aub gewoon groente en vlees op de menukaart, eten van gisteren was niet te pruimen, behalve de stukjes tonijn. Ook de chocolade keuze met de blauwe schimmelkaas was not done. Jammer.