BAK

Info

BAK restaurant is woensdag tot en met zondag 19:00 tot 20:30 geopend voor diner en in het weekend van 12:00 tot 13:30 voor de lunch.

Geschiedenis

BAK restaurant is gevestigd op de derde verdieping van werkgebouw Het Veem. De ingang vindt u op de Van Diemenstraat 408.

We werken enkel met lokale producten en serveren een gastronomisch tasting menu. Groenten hebben sinds het begin van BAK (in 2012) een belangrijke rol gespeeld in onze menu's.

We leggen de nadruk op wild vlees en vis. Van deze dieren is beter te garanderen dat ze een vrij leven hebben gehad. Ook gebruiken we op deze manier alleen vlees of vis die op dat moment beschikbaar is.

Wij zijn er van overtuigd dat dit de juiste weg is naar een betere wereld.

Naast ons menu hebben we voor liefhebbers van (natuurlijke) wijn ook een zeer uitgebreide kaart en kundig personeel dat u hierbij kan begeleiden.

Graag tot ziens

"BAK restaurant is a fine dining restaurant that works with the best meat, vegetables and fish. We find all the products very locally and organically.We stay in close contact with our small producers and depend very much on the seasons and the weather.BAK is known for having an extensive wine and cellar list. Mainly focussed on France and Italy."