Wim Groot Lipman Sallandse Vleesspecialiteiten

Info

Wim en Ida Groot Lipman hebben samen een varkensbedrijf tussen Raalte en Deventer. Daarnaast verkopen ze vlees via hun marktkraam en aan huis.

Geschiedenis

Wim en Ida Groot Lipman hebben samen een varkensbedrijf in Averlo. Dit is een buurtschap dat ligt tussen Raalte en Deventer. Het bedrijf ligt ten grondslag van de varkensproducten die in de marktkraam en aan huis verkocht worden.

Het bedrijf is IKB gecertificeerd, dat houdt in dat er bij de productie, transport en verwerking van rundvlees, varkensvlees en kip extra controles plaatsvinden.

Wim en Ida runnen het bedrijf samen. Wim runt het varkensbedrijf en daarnaast gaat hij op pad met zijn marktkraam. Ida doet de administratie van het bedrijf en heeft tevens een eigen kappersbedrijf. Zij knipt senioren aan huis in de buurt van Deventer.