Visbar Beet

Sommige gerechten waren echt heel erg lekker, andere vielen een beetje tegen. De tempura garnalen, kroketten en krab viel erg in de smaak. De fish & chips was echter weer veel beter bij iedere pub in de UK.

Leuk uitziend restaurant met vlotte bediening. Lekkere oesters,calamaris en chardonnay. De opmaak van het bord ook mooi. Creatieve menu kaart alleen zijn de smaken niet helemaal in balans of komen er goed uit. Waardoor het soms een beetje flauw proef te. Het concept is leuk dat je ongeveer 3 gerechten kiest per persoon. En dan kan delen zoals tapas . Mijn vriend en ik hadden in totaal 7 gerechtjes besteld. En helaas was het nog te weinig. Veel te kleine gerechtjes en veeel te prijzig! Voor dat bedrag hoor je wel content te voelen.

Leuke vlotte bediening die ondanks de drukte tijdens Valentijnsdag de tijd neemt om de heerlijke gerechtjes uit te leggen. Aan de bar zit je vrij krap maar dat maakt het ook knus en gezellig. De gerechtjes zijn smaakvol en de crème brullée met kardemom moet zeker niet overgeslagen worden.

Top ontdekking! Heel erg lekkere kleine gerechtjes, leuke inricht, goede en vriendelijke bediening

Heerlijk gegeten en gedronken! Het menu van de chef is echt een aanrader. Allemaal kleine hapjes om samen van te smikkelen. De wijnen lopen uiteen van lekkere doordrinkers tot bijzondere 'nog nooit zoiets gedronken' toppers. Ook de cocktails zijn niet te versmaden. En dat alles ingepakt door personeel dat weet waar het mee bezig is en bovenal zeer vriendelijk is. Ik kijk nu al uit naar de nieuwe kaart!!!

Een erg fijn en knus Restaurant, waar heerlijke gerechten geserveerd worden. Bij het serveren van de gerechten wordt een gedetailleerde uitleg geven over het product en de smaakcombinaties, dit doet wat de beleving van het gerecht dat je gaat proeven. Doordat er niet veel tafels zijn wordt alles snel opgemerkt, hierdoor blijft alleen het 'nodige' op tafel en word je voorzien drinken. Erg fijn. Het personeel is vriendelijk en gedesinteresseerd in zijn gasten.

Een vrijwel uitgestorven restaurant waar je zou denken dat de bediening alle tijd voor je zou hebben. Helaas duurt alles lang en heeft de bediening weinig kennis van de kaart. De gerechten zijn niet heel duur maar ook niet heel lekker. Soms lijkt de vis zelf niet vers. De wijn is duur en voor die prijs echt slecht. Gezellig is het niet en het personeel probeert vriendelijk te doen, maar het komt bij ons niet helemaal over. Jammer.

Bijna... Zo kan je de onze avond bij visbar Beet het beste omschrijven. Het is een leuk concept waarbij je meerdere gerechtjes samen kan delen een soort vis tapas zeg maar. We begonnen met calamares, lekker in een krokant jasje, de aioli had wat meer knoflook kunnen hebben. Vervolgens kroketjes van brandade een mengsel van gepekelde vis en aardappelmousseline, lekker maar ook hier weer aandachtspuntjes in de uitvoering, een brandade hoort een zalvige puree met vis te zijn in dit geval waren het hompen wat taaie vis met aardappel puree. De laatste van dit trio gefrituurde snacks waren tempura garnalen. De garnalen waren perfect gaar maar met tempura had het beslag weinig te maken, het leek meer oliebollen beslag. Vervolgens bestelden we de octopus en de zeewolf. Bij de octopus ging het echt mis, deze was of te lang gebakken of te kort gestoofd het resultaat was een bijna oneetbare rubberslang met een zwarte mayonaise. De zeewolf met aardpeer was ok. Tot slot bestelden we de Hollandse ceviche en de tonijntartaar. Een leuk idee om een Hollandse twist aan deze Peruaanse classic te geven door de limoen te vervangen door rabarber en de zoete aardappel door doperwtjespuree. Echter, daardoor was de balans van het gerecht wel anders dan die van een ceviche, minder zoet en zuur, wat vlak. Tot slot de tartaar, lekker maar slordig gesneden waardoor ook hier wat raffinement miste. Bij dit alles dronken we overigens een heerlijke Duitse wijn Al met al een aardige maaltijd maar de kok moet iets scherper zijn in de uitvoering van de gerechten om er een top beleving van te maken

Prima eten, super slechte service. Op een zondag avond, terwijl er gedurende de gehele avond 3 tafels zitten duurt het lang voordat je kan bestellen, gevraagde dingen worden vergeten, producten zijn niet op voorraad en ten slotte wacht je erg lang op het eten. Niet zo gek ook aangezien er maar 1 iemand staat te werken die gelijkertijd ook de afwas aan het doen is. Overall niet aan te raden!

Een soort vistapas restaurant. Heerlijke smaken. Zeer goed klaargemaakte vis. Bv de coquilles waren precies goed mals gaar. Samen delen van vishapjes. Mooi concept. Donderdagavond weer gegeten. Heerlijk eten, chef's menu voor 30 euro. Laat je verrassen. Wel 5 gangen. Frietjes of salade moet je bijbestellen. Taxi-chauffeurs gebruiken Dapperstraat voor de deur als parkeerplek. Vervoer geen probleem.