UmaMeats

"UmaMeats maakt hybride vleesproducten, waarbij smaak centraal staat.Een goede burger heeft een juicy bite en een heerlijke nasmaak. Om de sappigste burger en worst van Nederland te creëren, verrijken we rundvlees met zeewier.Naast sappigheid voegt zeewier ook een extra smaak toe. Deze smaak heet umami. De UmaBurger en UmaWorst halen hun krachtige smaak uit umami, waardoor zij minder afhankelijk zijn van zout.Daarnaast ontlenen de UmaBurger en UmaWorst hun sappigheid uit het zeewier in plaats van uit vet. Zo zijn de UmaProducten de sappigste vleesproducten van mager rundvlees en weinig zout."