Touché

Info

Lunch & Diner

"Dat wij ooit een restaurant zouden beginnen lag voor de hand. Toen we jonger waren, werd in de beide families vaak gezegd, ‘Je gaat later vast een restaurant voor jezelf beginnen. Je kan zo lekker koken en je bent zo goed met mensen’. Zelf hadden we deze droom ook al jaren. En nu komt deze droom uit! Er is een toplocatie met terras in Assen, er is ervaring in de keuken en ervaring op de vloer, kortom, we doen het!Chef kok, Michel staat in de keuken en zal de meest heerlijke gerechten voor onze gasten maken. Werkend met dagverse producten, lokaal en waar kan biologisch. Karin zal hem assisteren in de keuken maar is onze band met de gasten. Dat doet ze niet alleen; rondom haar staat een geweldig team vol passie en ervaring."