t Slakkenhuys

Info

Producent van (h)eerlijke escargots-gerechten voor thuis en Horeca. Kwekerij met excursiemogelijkheden: De Slakkentour. Eerlijk, biologisch, Peelslak.

Geschiedenis

Escargotskwekerij ’t Slakkenhuys kweekt haar slakken op eigen bodem: aan de rand van Nationaal Park de Groote Peel. Om deze herkomst te onderstrepen noemen wij onze escargots: De Peelslak®. Dit is een variant van de Algerijnse Segrijnslak, de Helix Aspersa Maxima.

Als enige kweker en verwerker van Nederland maakt ’t Slakkenhuys de slakken helemaal schoon, dat wil zeggen dat wij enkel het vlees verkopen van de escargot, dus zonder ingewanden en slijmresten. Hierdoor heeft de Peelslak een lekkere malse bite en steeds hetzelfde mondgevoel.

Naast het kweken en verwerken van escargots organiseert ’t Slakkenhuys diverse activiteiten, waaronder De Slakkentour. Dit 2 uur durende groepsarrangement bestaat uit een interactieve presentatie, een rondleiding door de Slakkentunnels en een proeverijtje van diverse escargotsgerechtjes met een heerlijk glas wijn, bier of fris.

De producten van ’t Slakkenhuys zijn momenteel te koop op de kwekerij zelf en op markten en evenementen waar ’t Slakkenhuys aan deel neemt. Zie hiervoor de informatie op de website.

Grote bestellingen en bestellingen van de Horeca kunnen eventueel ook worden opgestuurd met een 24-uurs pakket dienst of worden bezorgd.