Rokerij Jacob van Jan

Info

Ambachtelijke visrokerij en visgroothandel in Bunschoten Spakenburg.

Geschiedenis

Koelewijn Jacob van Jan is de toonaangevende ambachtelijke paling-, zalm, makreel-, forel- en haringrokerij in Bunschoten-Spakenburg dat zich bezig houdt met het verwerken van vis. Het bedrijf is een van de bekendste en oudste rokerijen in Bunschoten Spakenburg. Het bedrijf dankt haar naam aan haar oprichter: Jacob van Jan en wordt momenteel gerund door twee van zijn kleinzonen.

De voornaamste producten hierbij zijn traditioneel gerookte visproducten zoals gerookte paling, forel, zalm, haring en makrelen. Daarnaast bieden wij ook verse palingen om zelf te roken of te stoven, heerlijke Zeeuwse mosselen, gefileerde vis (zoals o.a. zalm en forel), verscheidene soorten vis salades, garnalen en allerlei diepvriesproducten.

Koelewijn - Jacob van Jan vindt zijn oorsprong in 1912 en heeft sindsdien een groei doorgemaakt waardoor het nu een van de grootste rokerijen is in Bunschoten-Spakenburg en staat bekend vanwege de hoge kwaliteit en de vele toprokers die het ambachtsvak hier hebben geleerd en verfijnd. Onze rokers zijn dan ook veelgevraagd voor palingrook evenementen door heel het land.

Wij zijn zeer trots op onze rijke historie en delen daarom met u een kijkje in ons verleden middels videobeelden van vroeger en delen van de dagboek van 'Groof' die u op onze website kunt vinden.

Koelewijn - Jacob van Jan is tevens de hoofdsponsor van de traditionele palingrookwedstrijd in Bunschoten-Spakenburg die elke derde woensdag van augustus wordt gehouden en waar de beste rokers van het land en net over de grens strijden om de Jacob van Jan trofee.

Bij Koelewijn Jacob van Jan vinden wij duurzaamheid belangrijk. Onze leveranciers zijn strikt op het naleven van de Europese en nationale regelgeving en zijn MSC gecertificeerd. Ook zijn wij als bedrijf betrokken bij het welzijn van de paling en daarom lid van de branchevereniging NeVePaling en het "Duurzaam Paling Fonds"

Wij zijn zowel een groothandel voor andere visbedrijven als ook een detailhandel voor consumenten. Voor meer informatie over het bedrijf en onze hoofdproducten kunt u terecht op onze website.

Mocht u een specifiek vis product zoeken dan kunnen we u daar ook mee helpen.

We zouden het op prijs stellen als u het bekend maakt als u fan bent van ons of tevreden bent met ons door op "Vind ik leuk" te klikken.

--------------------------------------------------------------

Jacob van Jan is a fish processing company in Bunschoten-Spakenburg and a retail and wholesale company. It is the leading producer of smoked fish in Bunschoten-Spakenburg. The company also offers a wide variety of other fish products like fresh eel to smoke yourself or fish filets, mussels, fish salads and frozen fish products.

Having its origin back in 1912, the company is known for the great quality and the many greatly skilled smokers that have learned the trade at this company.

Koelewijn - Jacob van Jan is also the main sponsor for the eel smoking competition in Bunschoten-Spakenburg held every third wednesday of August. Many smokers from all over The Netherlands and even some over the border with Germany participate in this event.

We mostly supply to other companies in the fish industry as well as many restaurants. However our doors are also open to the regular consumer. An overview of our main products can be found on our website.

Should you be looking for a specific fish product, we can most likely assist you with your request.

If you have had a pleasant experience with us or are generally a fan, we would appreciate it if you'd show it by clicking the "Like" button.