Roberto Gelato

Info

Winnaar van de Coppa D'Oro 2019 (Wereldkampioenschap ijs maken), Zilver in 2016. Dagelijks vers gemaakt volgens traditioneel recept van mijn grootvader.

Geschiedenis

Open van maart tot oktober, via het web altijd open @ijsgek
In 2017 is 8 oktober de laatste dag van het ijsseizoen.
@Roberto Gelato

Producten

Italiaans ijs, boek met ijsrecepten.

"Toen wij, Roberto en Carlina, in 2002 voor het eerst de deuren van onze ijssalon openden, was dat een droom die uitkwam. Nu na 20 ijsseizoenen, zijn wij nog steeds heel gelukkig met deze beslissing, want ijs heeft nou eenmaal dat effect. Iedere dag maken wij ons ijs vers, niet omdat het moet, maar omdat wij dat nu eenmaal lekkerder vinden. En om ons ijs zo lekker mogelijk te gaan, zoeken wij in hoeken en gaten naar de lekkerste grondstoffen. En dat op zich is natuurlijk al leuk.Wij vinden dat goed ijs, niet alleen lekker moet zijn. Goed ijs moet ook GOED zijn. Zo proberen wij zo ‘groen’ mogelijk te werken en zoveel mogelijk geluk en blijdschap te verspreiden. Niet alleen door chocolade-ijs...maar ook door mensen die goed doen te steunen."