Ribsfactory

Hier een tafeltje gereserveerd aangeraden en hier vriendelijk ontvangen.. de bestelling opnemen mocht van ons iets sneller maar het was wel redelijk druk! De gerechten hebben een goede smaak en raad ik zeker aan! We komen hier nog eens terug!

Not gonna lie, jullie ribs en fries brengen mij naar de zevende hemel. Lekker mals vlees en goed gemarineerd. Ik had zelf de mixed ribs en ze waren elk goddelijk van smaak. Met acht man sterk hoefden wij niet al te lang wachten op ons eten, dit mede door de snelle keuken en de twee hardwerkende dames van de bediening : Kortom, dit is voor herhalingen vatbaar.

Het eten was oké, niet heel speciaal, maar de ribs waren mals. Obers waren vriendelijk. Zeer luidruchtige zaak, geluid wordt totaal niet gedempt waardoor je naar elkaar moet schreeuwen om je verstaanbaar te maken. Bij het binnenkomen mijn duim zwaar gekneusd, de deuren gaan naar elkaar toe open in een smal portiekje: hopelijk breekt daar nooit brand uit, dan kun je er niet uit! Zeer lauw gereageert op mijn kneuzing: ik zou de eerste zijn....en normaal staat de buitendeur open, maar het was nu koud hè...Geen sorry, niks. Erg jammer dit.

Eten is lekker, maar de vrouwelijke bediening verpest alles. Die is meer bezig met een jongen versieren daar achter de bar dan dat ze oplet op haar gasten. Ergste is nog, je loopt erheen, zeg je wilt graag bestellen. Waarop ze antwoordt jajajaja, ga maar zitten. Ik kom zo. In plaats van, dat je meteen bestelling opneemt? Je weet al dat je telaat bent, als gasten naar je toelopen. Wel zijn de mannelijke bediening veel vriendelijker. Die weten wel hoe het moet. Ook nog eens, kregen wij als laatst ons eten. Terwijl anderen later binnen kwamen en kregen ze hun eten eerder op tafel. Vroeger was dit echt een goeie tent. Zowel eten als bediening, nu? Zou het niet eens aanraden. Vreselijk. Erger me de pleuris eraan. Daarom komen wij ook niet meer.

Op maandag 24/02/2020 hebben wij deze zaak bezocht met 2 personen. Het interieur is leuk, het personeel is supervriendelijk, de bediening is top en het eten is matig. Persoonlijk vond ik de surf en turf menu te veel met olie overgoten. De maaltijd was te vettig. De spar-ribs waren heel lekker.

Slechte ervaring gehad hier. We hadden gereserveerd maar konden kiezen uit een soort bijzettafeltje of buiten. Aangezien het druk was kozen we om buiten te zitten. Buiten stonden alle heaters uit en het was dus goed fris. We moesten best lang wachten tot we onze bestelling konden doorgeven. Het drinken kregen we uit een wegwerp plastic bekertje en het eten was wel oke. De pittige rips ware redelijk mild en de Rio met saté was ook niet meer dan een omgekrulde rip met saté eroverheen gegoten.

Eten gekregen anderhalve uur later, nadat wij erom hadden gevraagd. Mijn bestelling werd vergeten. Geen excuses. Wat ik krijg is een stuk verbrande kool. Zeer teleurstellend.Eten: 1/5

Dit was goed spul. Echt heel lekker. Jullie mogen wel wat duidelijk zijn qua online bestelmogelijkheden wanneer je buiten bezorg gebied valt. We moesten vandaag 30 minuten voor de deur in de kou wachten omdat we in Eindhoven noord wonen en daar niet kunnen laten bezorgen en/-of kunnen kiezen om het te komen afhalen. Naderhand uitgevonden dat de afhaal functie wel werkt via deliveroo als je je postcode binnen het bezorg gebied zet... Vage handel dus :D Maar 't eten was tof. Thanks! Nb: eten op foto was 60 euro + ongeveer. We zaten goed vol :p

Dikke dikke 5 sterren voor kwaliteit prijsverhouding. Spareribs waren lekker en lekkere marinade. We hadden niet gereserveerd maar konden prima rustig aan de bar zitten. Jongen die ons bediend heeft was aardig. We hadden 1 mixed ribs en je proefde duidelijk 3 verschillende marinades dat was ook lekker. Ik zou zeker nog eens terug komen.

Opletten bij bestellen: scam! Voor het eerst hier gegeten. Ribs dikke prima vandaar toch nog 1 ster, bediening erg vriendelijk maar is niet duidelijk, "manager" Zoë Barel kan cursus klantencontact en empathie gebruiken. Zoë heeft ervoor gezorgd dat onze gezellige avond een nare bijsmaak heeft gekregen. Bij het bestellen aangegeven dat we de mixed ribs willen. Bediening vroeg of we alle smaken wilde die daarbij stonden smokey original, sweet honey en hot & spicy. Hierop geantwoord met ja. Uiteindelijk met afrekenen stonden er extra ribs aangeslagen. Dit vonden wij vreemd, want wij hadden helemaal geen extra ribs besteld. Bij navraag aan de bediening werd er eerst gezegd dat haar collega het niet goed had aangeslagen in de kassa. Ze liep weg en kwam daarna terug. Ze zei dat wij hadden aangegeven dat wij alle smaken wilden en dat er hierdoor 2 ribs per persoon extra zijn aangeslagen. Aangegeven dat wij deze extra ribs helemaal niet besteld hebben. Bediening ging terug naar de kassa om het met de manager te bespreken. Uiteindelijk kwam ze weer terug dat wij dit echt zo hebben besteld dus dit gewoon moesten betalen. De optie om 2 extra ribs bij de mixed ribs per persoon te bestellen, staat nieteens op de kaart. Wat extra vreemd is, is dat de vriendelijke bedienster aangaf dat extra ribs bijbestellen in het weekend nieteens mogelijk is. Dus dit voelde echt als een scam. De vriendelijke bediening kon ons niet verder helpen en toen is de "manager" Zoë gekomen. Dit was iemand zonder uitstraling en zag er uit als een gewone kok. Zij gaf aan dat ze het erg vervelend vond, maar dit kwam totaal niet over. Dit kwam door haar empathieloze houding en het enige wat zij belangrijk vond in ons gesprek, was dat zij aan het woord was. De zogenaamde manager ging niet open het gesprek in en begreep onze frustratie totaal niet de bediening was inmiddels al meer dan 3 keer heen en weer gelopen met telkens een ander verhaal, dus de irritatie was bij ons al flink opgelopen. Zij stond ook niet open voor een oplossing, waarbij beide partijen tevreden zouden zijn. We hebben zelfs voorgesteld om de helft voor onze rekening te nemen, doordat het vanuit beide partijen onduidelijk was, maar ook hierin bleef zij stug en voet bij stuk. De manager vond dat het totaal onze fout was. We hadden volgens haar zelf bij het opdienen van het eten moeten zien dat het niet klopte. Echter waren wij hier voor het eerst, dus hoe moeten wij dan weten dat er teveel of te weinig ribs geserveerd worden? Op de kaart staat ook dat je 3 smaken krijgt en niet dat je 3 ribs krijgt. Dus mijn tip als je hier gaat eten: neem je bestelling goed door voordat er ineens extra dingen op je rekening staan die je niet besteld hebt. Tip voor Ribsfactory Eindhoven: wees duidelijk naar je gasten en als je extra items toevoegd aan de bestelling die niet op de kaart staan, meld dit dan netjes.