Restaurant L'Étoile

Info

Overnachten, ontbijten, lunchen, dineren, vergaderen, feestvieren of gewoon even een drankje drinken, bij ons is het mogelijk! Kom naar Maastricht om te genieten van dit unieke plekje en ontdek de charme van de nog in opleiding zijnde hospitality experts.

Geschiedenis

In Restaurant L'Étoile in Maastricht kunt u terecht voor uw ontbijt, lunch en diner. Onze toekomstige hospitality professionals bereiden voor u de heerlijkste seizoensgerechten gemaakt met lokale ingrediënten. Kennis van producten, smaakcombinaties en kooktechnieken levert een innovatief menu op.

Ontwerptalent Leon de Lange toverde de ruimte om in een eigentijds restaurant dat plaats biedt aan 60 personen. U waant zich terug in de schoolbanken door het interieurconcept ‘a classroom’. De ontwerper stelt de gast op de eerste plaats maar ziet het restaurant tevens als inspirerende lesruimte.

In onze hotelbar Le Coin kunt u terecht voor zowel koffie met Limburgse vlaai als een verfrissend drankje en borrelhapjes. Op onze barkaart is een ruim aanbod aan 'Food & Beverage' te vinden. Le Coin is een trefpunt voor zowel gasten als studenten; designer Bart Hagenvoort verzorgde de stijlvolle inrichting die voor een ontspannen sfeer zorgt.

OPENINGSTIJDEN*
ma t/m vr:
07.30 - 10.00 ontbijt
12.00 - 14.00 lunch
vanaf 18:00 diner

zaterdag:
08.00 - 11.00 ontbijt
vanaf 18:00 diner

zondag:
08.00 - 11.00 ontbijt

Bar Le Coin:
08.00 - 23.00 ma t/m za

*Voor aanvragen en/of evenementen buiten onze reguliere openingstijden, kunt u graag contact opnemen met: [email protected]

***

Restaurant L'Étoile en Bar Le Coin zijn gevestigd in het eeuwenoude Château Bethlehem, een prachtig kasteel dat in 2010 tot de praktische leeromgeving van de eerstejaars studenten van de Hotel Management School Maastricht is omgetoverd. Het Teaching Hotel Château Bethlehem is een unieke ontmoetingsplaats in Maastricht, waar geëxperimenteerd wordt met design, gastvrijheid en creativiteit.
Overnachten, ontbijten, lunchen, dineren, vergaderen, feestvieren of gewoon even een drankje drinken, bij ons is het mogelijk. Kom naar Maastricht om te genieten van dit unieke plekje en ontdek de charme van de nog in opleiding zijnde hospitality professionals!

"Kent u ons Restaurant L’Étoile nog? Het is geen doorsnee restaurant in Maastricht. Het restaurant is hèt kloppend hart van het kasteelhotel van de Hotel Management School Maastricht. Ook in deze nieuwe werkelijkheid staan onze eerstejaarsstudenten vol passie en gastvrijheid voor u klaar. Laat ons u verrassen met hoogwaardige, seizoensgebonden en lokaal geproduceerde producten. Kom uw culinaire horizon verbreden of gewoon lekker genieten. In Maastricht staat ons restaurant garant voor een unieke eetervaring. U bent van harte welkom voor ontbijt, lunch en diner. Alleen op zondag zijn we gesloten. Komt u weer snel weer langs? Maak dan vooraf uw reservering."