Restaurant Koriander

Info

Koriander is een restaurant waar een ieder zich thuis kan voelen, warm, gastvrij en zeer ruim van opzet.

Geschiedenis

Midden in Friesland, tussen de Friese meren en de Wouden ligt Restaurant “Koriander” in het hart van Drachten.

Sinds 1994 runnen Jan en Corry Gaastra hun restaurant, inmiddels staat het op de internationale culinaire kaart.
Eerst hadden zij hun pand in het Friese Bergum.
In 2000 hebben de toenmalige commissarissen van de Koningin van de 3 Noordelijke provincies het pand in Drachten geopend.

Michelin heeft het restaurant sinds 1999 een ster toegekend.
Jan heeft een stijl van koken die je eerlijk kunt noemen. Verse, goede regionale producten sieren het bord. Geen tierelantijnen.
De seizoenen, versheid van onze producten, smaak en puur koken staan hoog in het vaandel.

Koriander is een restaurant waar een ieder zich thuis kan voelen, warm, gastvrij en zeer ruim van opzet.
Ook voor grotere groepen is ons restaurant een uitstekende keus. Informatie over reserveren vind U onder Contact in het menu

Met klinkende groet,
Jan en Corry Gaastra