➤ Restaurant Apicius

Recensies, contactgegevens voor Restaurant Apicius

Adres: Van der Mijleweg 16, 1901 KD Castricum, Nederland

Telefoonnummer: 0251 676 760

Website

Staat: Noord-Holland

District: Castricum

Stad: Castricum

Route: Van der Mijleweg

Huisnummer: 16

Postcode: 1901 KD

Openingstijden

maandag: Gesloten
dinsdag: 12:00–14:00, 18:00–21:00
woensdag: 12:00–14:00, 18:00–21:00
donderdag: 12:00–14:00, 18:00–21:00
vrijdag: 12:00–14:00, 18:00–21:00
zaterdag: 12:00–14:00, 18:00–21:00
zondag: Gesloten

Update informatie

Nabijgelegen soortgelijke bedrijven

De Oude Keuken 635 meter Prima eten, zeer vriendelijke bediening en een heerlijk terras in een mooie rustige o...

Steakhouse Bij de Buurvrouw 1 km Erg lekker gegeten! Vriendelijke bediening, gezellige sfeer en goed eten. Alles was p...

Gewoon Bij Roon 1 km Heel fijn restaurant! Ontspannen sfeer en vlotte bediening. Heerlijke tapas, met een ...

Recensies

Misschien was het wel meer dan 10 jaar geleden dat we hier voor het eerst aten. We vroegen ons af waarom we daarna nooit meer zijn geweest. Vonden we het eten niet lekker? Was de bediening niet in orde? We konden geen antwoord bedenken…nDe aanleiding voor deze avond was een cadeaubon die we met alle plezier wilden verzilveren.nnHet eerste wat in mij opkwam toen we binnenkwamen was: klassiek. De bediening loopt keurig in het pak en  ook de tafels zijn klassiek gedekt. Ik ben dan ook vaak bang dat het dan erg stijf wordt, maar dat bleek gelukkig niet het geval te zijn.nnOns cadeau bestond uit het all-inclusive diner menu, oftewel een glas champagne bij binnenkomst, amuse, viergangen menu, bijpassende wijnen en koffie toe.nnHet begon al goed met de champagne, speciaal voor Apicius gemaakt door Mandois. Een heerlijke blanc de blancs. We kregen daarbij drie heerlijke amuses, een soepje van daslook, een deegbakje van lavas met gerookte paling en een bitterballetje van oesterzwammen. Dat beloofde iets goeds voor de avond!nnHet eerste gerecht bestond uit een terrine van gevogelte en pistache met frisée salade en schuim van Amsterdams zuur. De wijn was een Albariño van Granbazan, ook erg lekker.nVervolgens kwam er vis op het bord, Tarbot met een peterselieworteltje, cavalo nero een Italiaanse koolsoort, een vinaigrette en afgemaakt met wat aardappelkaantjes. De wijn, afkomstig uit het Loire gebied, was een Chenonceaux van Touraine. Nog nooit gedronken, maar ook weer heel lekker!nHet hoofdgerecht bestond uit rosé bereidde kalfshaas met rode wijn jus, gebakken polenta, aubergine, gebakken champignons en doperwtjes in basilicumolie. Om je vingers bij af te likken! Ook daar weer een heerlijke wijn bij, uiteraard rood, een stoere Montepulciano, de VignaMadre Becco Reale.nAls dessert eindigen we met een flan gemaakt van pure chocolade, met ananas en afgemaakt met wat rum-rozijnenijs. We drinken daarbij een rosé, de Floc de Gascogne.nWat een heerlijke gerechten allemaal! We zitten zo lekker te eten dat we besluiten voor nog een gang met kaas. Deze komen allemaal uit Nederland en smaken ook bijzonder goed.nMet koffie en wat lekkere friandises eindigen we de maaltijd.nnWat hebben we genoten! We zijn heerlijk in de watten gelegd, de glazen werden lekker op tijd gevuld, het brood was goed, het eten heerlijk, niks op aan te merken eigenlijk. We gaan zeker niet nog eens 10 jaar wachten om hier terug te komen bij dit mooie Michelinster restaurant!

Een van de betere fine dining experiences die wij hebben gedaan! Het eten was fenomenaal, de jonge gastheer was enorm enthousiast en passievol en dan nog niet te beginnen over de wijn-spijscombinatie die was ook bijzonder goed.nZelfs voor mijn vrouw die geen alcohol drinkt werden mocktails gemaakt die zij erg lekker vond.nEcht een superavond, dankjewel apicius, ons zul je weer terugzien!

Mooie 4 gangen lunch. Bij iedere gang keuze uit drank. Mijn zoon en ik hadden zonder alcohol. Iedere drankje was heerlijk. En zo mooi op gemaakt.

Was wederom echt helemaal geweldig. Het eten is qua smaak en kwaliteit werkelijk met 1 Michelin ster eigenlijk een ster te weinig. Bediening is helemaal zoals je het wenst. Dit is en blijft echt zo een geweldige avond uit en met het all in menu zoveel value for money.nnQua aankleding en stoelen keuze mag er best een upgrade komen. Maar qua eten en service behoren jullie echt tot de top 5 restaurants van Nederland. Mannen hulde.

Apicius is een luxe restaurant in Castricum. We hebben hier het all inclusive arrangement genomen. Een mooie deal, value for money. Het eten was heerlijk, mooie gerechten, zowel visueel als qua smaak. De bediening was het grootste deel van de avond goed, tot bijna het einde. Toen de koffie was opgediend verdwenen de seniors achter de schermen. De junioren waren blijkbaar moe, want toen we de rekening wilden vragen hebben we een kwartier! gewacht zonder dat we iemand zagen. We zijn uiteindelijk zelf maar naar de keuken gelopen. Niet echt wat je verwacht in een sterrenrestaurant.

Reageer op deze plaats

Kaart stadsplattegrond,Satellietweergave
straatzicht

Restaurant Apicius Kaart stadsplattegrond

Voeg deze kaart toe aan uw website;

<iframe width="450" height="300" src="https://nlandmaps.com/v.php?seo=restaurant-apicius&id=10563482&yuk=300" frameborder="0"></iframe><p style="font-size:11px;margin-top:5px;"><a href="https://nlandmaps.com/restaurant-apicius-i10563482.html" target="_blank" title="Restaurant Apicius">Restaurant Apicius</a></p>

Restaurant Apicius

Recensies, contactgegevens voor Restaurant Apicius

Openingstijden

We gebruiken cookies