➤ Proefkamer het Reestdal / W)eten uit de Natuur

Recensies, contactgegevens voor Proefkamer het Reestdal / W)eten uit de Natuur

Info

W)eten uit de natuur biedt wandelingen, excursies over eetbare planten en eerlijk voedsel uit het Reestdal.
Deze worden geserveerd in Proefkamer het Reestdal

Geschiedenis

Bossen, weilanden en parken vol met allerlei lekkers om te eten. Wilde groenten, kruiden en paddenstoelen! Ik neemt je mee op excursie en laat je kennismaken met al dat lekkers!

Actief in het Reestdal en Vechtdal. Op verzoek ook op andere plekken, bijvoorbeeld voor een groepsuitje met vrienden, vrijgezellenfeestje, bedrijfsuitjes etc.

W)eten uit de natuur is niet alleen wat je vindt maar ook wat er graast. Heerlijke en eerlijke smaken uit de omgeving combineren.

Onze taak

Kennis van en passie overbrengen voor voeding,eetbare wilde planten en paddestoelen. Terug naar de natuur! Inspireren en het ervaren van alle heerlijke smaken in het Reestdal.

Producten

Reestdal Landschaps Rund
Biologische Shii-take uit het Reestdal van Menno Haveman
Pure eerlijke zuivel Puur Vechtdal

"Proefkamer het Reestdal werkt met producten uit de natuur en omgeving. De natuur bepaald het menu.U kunt een tafel reserveren in ons restaurant. In ons atelier schuift u aan bij de chef in de keuken of in de private dining.Ook koken we bij u op locatie of verzorgen wij uw catering voor elke gelegenheid. Van 10 tot 500 personen.Als kok en natuurgids neem ik graag gasten mee voor een foodwalk en of dorpsafari waarna we aansluitend met elkaar gaan koken. Geschikt voor groepen vanaf 10 personen.Onze filosofie is; wat je van dichtbij kunt halen en van hoge kwaliteit is, hoef je niet van ver te halen. Dit wordt immer gemaakt door mensen uit de streek met hun eigen verhaal en dat proef je.Reserveer en ervaar deze beleving."

Adres: de Haar 5, 7707 PK Balkbrug (Hardenberg)

Telefoonnummer: 06-20224322

Website

ln.ladtseertehremakfeorp@ofni

Stad: Balkbrug

Route: de Haar 5

Postcode: 7707 PK

Update informatie

op zoek naar gerelateerd: proefkamer het reestdal menukaart, proeflokaal het reestdal, lekker eten in balkbrug, restaurant reestdal, balkbrug restaurant, de haar 5 balkbrug, lunch balkbrug, restaurant balkbrug en omgeving

Recensies

Wat een geweldig restaurant!  Verscholen in een gangetje aan de Julianastraat in Dedemsvaart, in een gebouw met weinig uitstraling verwacht je niet zo'n parel aan te treffen. Maar dat is misschien ook wel de bedoeling. Het concept lijkt er op gericht te zijn om je te verrassen. Chef Daniel verrast je met bijzondere en ingewikkelde creaties van uitzonderlijk gewone producten. Daniel plukt en knipt er namelijk lustig op los tijdens wandelingen langs veld en bos en verwerkt dat in de gerechten. De rest van de ingrediënten is allemaal lokaal geproduceerd.  Het resultaat is werkelijk bijzonder. Er is geen kaart, je bestelt 4, 5 of 6 gangen en laat je verwennen. Of loop even door de open keuken die zich midden in het restaurant bevindt. De Proefkamer is geen restaurant waar je toevallig even binnen loopt. Reserveer vooraf!  Tot slot, het menu is een afspiegeling van het seizoen. We gaan zeker binnenkort weer terug om te zien wat Daniel dan voor ons maakt.

Heerlijk met z'n tweetjes uiteten geweest.  Een 6 gangen diner. Een ware smaakbeleving,  wat hebben we genoten van deze avond.  Heel bijzonder hoe ze met kruiden werken.  De passie en liefde voor het vak is duidelijk aanwezig! Ga vooral zo door.Eten: 5/5

Ongelooflijk lekker eten.  Verrassende en rijke combinaties van smaken. Wat een fantasie heeft de keukenbrigade. Smaakvol.  En alles lekker uit de omgeving. Compliment DanielEten: 5/5

Vrijdag 7-7-23 zijn we de eerste keer bij de Proefkamer Het Reestdal geweest. Wat een belevenis! Vijf uur lang zijn we verwend met spijs en drank die vergelijkingen alleen in de top sterrenrestaurants vinden. Daniel's oneindelijke creativiteit om met streekproducten en uit eigen tuin geplukte aromen een kunstwerk op het bord te toveren is ongekend. De kennis van kruiden en de eigenwijze manier om deze te combineren, creëert smaakexplosies in de mond - afgerond met de passende fantastische wijn maakt het pure genot. En niet alleen dat. Met Antoinette als de perfecte gastvrouw worden de gasten in de watten gelegd. Haar mensenkennis en het juiste gevoel voor wat de gast wil, is maar zelden te vinden. Het hele team sprankelt van passie en liefde voor het vak en dit is als gast duidelijk te zien en te voelen. Hartelijk dank voor deze smaakvolle ervaring en super gezellige avond!

Heerlijk gegeten hier. Echt aan tafel bij de chef en zijn team. Een culinaire reis door de omgeving waar alle producten vandaan komen. Bijzondere ervaring.

Daniel en Antoinette hebben met hun enthousiaste team op een fantastische manier ons tuinfeest georganiseerd. Daniel  heeft een geheel vegan 5 gangen menu gemaakt voor 180 mensen, wat een kunstenaar! We plaatsen geen foto,  want die doet de smaak en de sfeer geen recht.  Wij zijn jullie dankbaar en komen zeker bij jullie terug! Hartelijk dank, Frans en Gerda

Het was heerlijk en bijzonder. De Chef-kok Daniël kookt en presenteert unieke smakelijke gerechten, dingen die je thuis nooit kan maken. En met zijn fine dining op een kleinere locatie heeft hijzelf ook meer tijd om aan de tafel te komen vertellen over de ingrediënten en de achtergrond. Dat zorgt voor die extra verdieping die deze ervaring uniek maakt.

Geweldige ervaring. Eten was met zorg uitgekozen en werd uitgebreid toegelicht. Zeer origineel en smaakvol. Komen graag nog eens terug  Vegetarische menuopties: Je kan prima van te voren aangegeven wat je niet wil of mag  Parkeren: Ruim aanwezig

Wat een heerlijk restaurant met producten van plaatselijke leveranciers en producten uit de natuur. Elk gerechtje is een kunstwerkje vol smaak. De plek van het restaurant is even goed kijken maar dan gauw gevonden achter de schoenenwinkel. Binnen is het zeer smaakvol ingericht en hangt er een gezellige en gemoedelijke sfeer. Wat een fijne avond, echt een aanrader!!!

Met onze goede vrienden gegeten bij Proefkamer Het Reestdal. Verwende eters als wij zijn... wij waren zo positief!! verrast dat we je graag deelgenoot maken van onze ervaringen. Uit de natuur van Drente met uiterste zorg klaargemaakt. Zeer verrassende en lekkere smaken. Uitstekende wijnkeuze en buitengewoon gemotiveerde en vriendelijke gastheren. Absolute aanrader!

Reageer op deze plaats

Kaart stadsplattegrond,Satellietweergave
straatzicht

Proefkamer het Reestdal / W)eten uit de Natuur Kaart stadsplattegrond

Voeg deze kaart toe aan uw website;

<iframe width="450" height="300" src="https://nlandmaps.com/v.php?seo=proefkamer-het-reestdal-w-eten-uit-de-natuur&id=705722&yuk=300" frameborder="0"></iframe><p style="font-size:11px;margin-top:5px;"><a href="https://nlandmaps.com/proefkamer-het-reestdal-w-eten-uit-de-natuur-i705722.html" target="_blank" title="Proefkamer het Reestdal / W)eten uit de Natuur">Proefkamer het Reestdal / W)eten uit de Natuur</a></p>