facebooktwitterpinterest
mobiel menu

Niven

  1. Rijswijk
  2. Rijswijk Restaurant
  3. Rijswijk Bezienswaardigheid En Historische Plek

Recensies, contactgegevens voor Niven

Geschiedenis

Niven is een restaurant in Rijswijk.GeschiedenisNiven is een restaurant dat sinds de Michelingids 2010 een Michelinster bezit. In 2012 kende GaultMillau het restaurant 14 punten toe van maximaal 20, twee punten minder dan in 2011. In de gids voor 2013 heeft het restaurant 15 punten.Het restaurant is lid van de Alliance Gastronomique. Het restaurant werd officieel geopend op 11 mei 2009, door de Rijswijkse burgemeester G.W. van der Wel-Markerink.De chef-kok is Niven Kunz. Het restaurant is gevestigd in hetzelfde gebouw waar eerder Michelin-restaurant 't Ganzenest was gevestigd.Niven was het eerste Michelin-restaurant in Nederland dat een deal afsloot met kortingswebsite Groupon. Deze overeenkomst was zeer succesvol - het restaurant verkocht 3500 couverts in tien uur - en baande de weg voor andere Michelin-restaurants om in zee te gaan met Groupon.Zie ookLijst van Nederlandse restaurants met een Michelinster

Adres: Delftweg 58a, Rijswijk (Zuid-Holland)
Telefoonnummer: +31703077990
Stad: Rijswijk
Route: Delftweg 58a


Update informatie

op zoek naar gerelateerd: Niven Kunz, Triptyque recensie, Niven Kunz recepten, Virginie van Bronckhorst, Niven Kunz vriendin, Triptyque Michelin, Triptyque menu, Niven Kunz boek
Nabijgelegen soortgelijke bedrijven
NIVEN NIVEN 0 meter Heerlijk lekker, super bediening en een super mooi interieur! Zeker de moeite waard.
Lunchroom Op Visite Lunchroom Op Visite 200 meter Open voor koffie- lunch- borrel in de hooischuur achter Herberg Vlietzigt in Rijswijk...
Kookstudio - Let's Cook Together Kookstudio - Let's Cook Together 766 meter Hartstikke leuke kookworkshop Indonesisch koken gehad van Paul. Leuk om met verschill...
Bij Floor Bij Floor 856 meter We hebben hier voor mijn vrijgezellenfeest gegeten. Het eten was heerlijk en de medew...
Inn The Stuart Inn The Stuart 865 meter Afgelopen week hier geweest met collega's in de lunchpauze voor een broodje. Ik heb z...
Dem Restaurant Dem Restaurant 940 meter Zijn altijd op zoek maar Turkse restaurants waar je iig een lekkere kom Linzensoep ka...
De Broodfabriek De Broodfabriek 1 km Grote plek, goed voor evenementen. Ik was gegaan met de internationale kristallen beu...
De Broodfabriek De Broodfabriek 1 km Momenteel is dit ingericht voor corona vaccinaties. Prima en snel. Heel gelukkig mee.
De Halve Maan De Halve Maan 2 km De kaart verteld niet precies wat er wordt geserveerd in mijn geval. Vispannetje bou...
Rijswijk (Zuid-Holland) Rijswijk (Zuid-Holland) 2 km 赖斯韦克（）是荷兰南荷兰省的城镇，也是海牙的郊区，2004年人口为47,693，辖区面积14.48平方公里（其中0.43平方公里是水面）。该基层政权包括下列城镇、村庄：'...
Paviljoen Te Werve Paviljoen Te Werve 2 km Leuke eetgelegenheid aan het water. Niet nieuw maar wel lekker en betaalbaar. Erg vri...
Te Werve Buiten Te Werve Buiten 2 km Mooi landgoed Met oud historisch knus kasteel met verschillende ruimtes voor trouweri...
Familiepark Drievliet Familiepark Drievliet 2 km Fantastisch voor de jongere kinderen. Goeie combinatie aan speeltoestellen, attractie...
Tranga Rotishop Tranga Rotishop 2 km Grote saoto soep en roti speciaal gehaald, de saoto had zo een smerige smaak gelijk d...
Drievliet Drievliet 2 km Topdag, een dinsdag in de zomervakantie met een milde weersvoorspelling. Het was druk...
Van Ouds 't Nest Van Ouds 't Nest 2 km Ordered mushroomsoup and hamburgers. All very good taste.also could borrow the tray t...
Oude Nest Oude Nest 2 km Ordered mushroomsoup and hamburgers. All very good taste.also could borrow the tray t...
Idz Heerlijk Idz Heerlijk 2 km Wij hebben gisteren een high tea to go afgehaald. Het was echt heerlijk. Met zorg en ...
Recensies
Twee weken geleden voor het eerst bij Niven gaan eten. Uitgezocht op het feit dat er voor 80% met groenten wordt gekookt wij eten amper vlees i.c.m. met de Michelin ster. Mijn vriendin is zwanger, dus dat netjes doorgegeven. Hier werd heel goed rekening mee gehouden. Wij hadden een lichte twijfel toen de "carpaccio" op tafel kwam, die leek namelijk "levensecht". Eén van de gastheren verzekerde ons dat ze dit gewoon mocht hebben. Nadat we dit gerecht op hadden kwam hij vragen wat mijn vriendin gegeten dacht te hebben. Ze had geen flauw idee! Het bleek watermeloen te zijn die door een bereidingsproces van vijf dagen was gegaan om de structuur, kleur en smaak van carpaccio na te bootsen. Wat een verrassing dus! Van de amuses waar het niet aan ontbrak overigens tot aan het dessert waren de smaken erg verfijnd. Ik ben zelf geen liefhebber, maar de amuse van rauwe makreel was ontzettend lekker. Ook de eendenborst als hoofdgerecht evenals de kabeljauw waren erg lekker. Vooral de saus van wortel was wat mijn vriendin betreft de lekkerste saus die ze ooit op had. Het dessert bestond uit drie gangen en dat waren stuk voor stuk heerlijke gerechten. Ook de friandises bij de thee waren erg lekker. De inrichting van het restaurant is modern en warm, het geeft een beetje een huiskamersfeer. Tot slot was de bediening goed en tijdig. Zeker een aanrader, mochten wij nog eens in de buurt zijn dan gaan wij zeker terug.
NIVEN heeft alles wat je zoekt in een restaurant! Zeer vriendelijk personeel, een stijlvolle en toch relaxte sfeer en inrichting, fenomenaal eten en een uitstekende wijnkaart. Ik ben hier voor een 10-gangen diner geweest en heb een avond lang kunnen genieten van de meest bijzondere smaakcombinaties. NIVEN krijgt van mij vier sterren vanwege het geweldige eten, de prachtig geserveerde gerechten en het vriendelijke personeel. Wat jammer is, en wat de reden is voor het feit dat NIVEN geen vijf sterren krijgt, is dat er voor de wijn wel bijzonder hoge prijzen gehanteerd worden.
Niven ligt gelegen langs het Rijn-Schiekanaal in een mooie vrijstaande boerderij. Je kunt het bereiken via tram 1 vanaf Den Haag. Het spoort loopt langs de Delftweg en is op loopafstand te bereiken. Niven is ook te bereiken met de auto en heeft voldoende parkeergelegenheid. Het restaurant heeft alles wat je mag verwachten van een sterrenrestaurant. Wat Niven aantrekkelijk maakt is het 13/15 gangen menu. Dit menu is verbluffend lekker en vult de beleving aan. Mocht je willen rijden dan is er altijd nog een BOB-arrangement.
Via Social Deal heb ik bij Niven voor het eerst mogen eten in een sterrenrestaurant. Het is mij absoluut niet tegen gevallen en ging nadat het menu ten einde was, met een gevuld gevoel naar huis. Zonder de drang om nog iets anders te eten.
Normaliter ben ik geen fan van dit soort restaurants. Gelukkig heeft Niven mijn mening doen bijschaven. We hadden het 15 gangen diner. Een aantal personen aan tafel hadden wat allergie wensen en daar werd helemaal niet moeilijk over gedaan. Er werden kleine bites geserveerd uit 15 verschillende landen. Ik vond het ene gerechtje nog beter dan de andere. Heerlijk gegeten. Sommige gerechten hadden bijna een bereidingstijd van 6 uur. Dan eet je dit soort pareltjes toch op een andere manier. Er werd ruim gebruik gemaakt van groentes. Stuk voor stuk verassende smaken. Met een goed gevoel naar huis!
Super lekker gegeten! We hebben mogen genieten van 18 heerlijke kleine gerechten en kregen een cadeautje en een taartje omdat we iets te vieren hadden.
Fantastisch tien 10! gangen genoten met vrolijke bediening en uitstekende sfeer. Wijnarrangement maakte de avond meer dan waard;
Heerlijk lekker, super bediening en een super mooi interieur! Zeker de moeite waard.
Fantastische Kookworkshop mogen meemaken, samen met mn vrouw Goede dingen geleerd hele fijne groep mensen
Geweldige plek om te genieten van verrassende smaken. Fijne mensen en mooie gerechten.
Reageer op deze plaats

Niven Kaart stadsplattegrond

Voeg deze kaart toe aan uw website;



Copyright 2025 | Alle rechten voorbehouden.

U kunt onze contactpersoon gebruiken om informatie over uw bedrijf toe te voegen en te bewerken.
0.0041 Geladen in seconden

We gebruiken cookies

We gebruiken cookies en andere trackingtechnologieën om uw browse-ervaring op onze website te verbeteren, om u gepersonaliseerde inhoud en gerichte advertenties te laten zien, om ons websiteverkeer te analyseren en om te begrijpen waar onze bezoekers vandaan komen. Privacybeleid