facebooktwitterpinterest
mobiel menu

mooR: Wining & Dining

  1. Oisterwijk
  2. Oisterwijk Restaurant
  3. Oisterwijk Lounge

Recensies, contactgegevens voor mooR: Wining & Dining

mooR: Wining & Dining

Info

De culinaire hotspot van Oisterwijk en omstreken! Reserveer telefonisch +31 13 5230006 of per e-mail: [email protected]. Kijk ook regelmatig op www.moor-oisterwijk.nl.

Geschiedenis

Welkom in het hart van Oisterwijk, prominent gelokaliseerd aan De Lind beleef je Oisterwijk ten top als je komt genieten van al het lekkers dat mooR te bieden heeft!

Adres: De Lind 47A, 5061 HT Oisterwijk
Telefoonnummer: 0135230006
Stad: Oisterwijk
Route: De Lind 47A
Postcode: 5061 HT


Update informatie
Nabijgelegen soortgelijke bedrijven
De Swaen Oisterwijk De Swaen Oisterwijk 1 meter Uitstekend gegeten met matige bediening. We hadden voorkeur voor vis en kregen een tu...
Alma Oisterwijk Alma Oisterwijk 12 meter Wat een heerlijke avond hebben we gehad, prettige sfeer door de fijne ruimte en vrien...
Eetcafe de Tijd Eetcafe de Tijd 20 meter Ik was er voor de lunch net op tijd bij, bij De Tijd. Zojuist was er een tafeltje vri...
ZININ ZININ 35 meter Leuk/gezellig restaurant met een mooi terras op een prachtige locatie. Het eten is he...
Brownies&downieS Oisterwijk Brownies&downieS Oisterwijk 72 meter Geniet bij ons van heerlijke ambachtelijke lunchgerechten, mede gemaakt en geserveerd...
Bistrot C. Bistrot C. 77 meter Ik was verrast door de sfeervolle Franse inrichting. De prijs kwaliteit verhouding va...
SEC eten & drinken SEC eten & drinken 83 meter Vanavond heerlijk gegeten bij Sec! Zowel de bediening als de keuken was subliem! De s...
saranne saranne 132 meter Keuze stress....te veel lekkers!
Eethuys de Lind Eethuys de Lind 160 meter We hebben als lunch het 12 uurtje gehad. En savonds zijn we terug gegaan. Will had de...
Seasons Oisterwijk Seasons Oisterwijk 214 meter Mooie tent en zeer vriendelijk personeel; daar geven we vooral de 3 sterren voor. We ...
SALT Seafood& More SALT Seafood& More 224 meter Heerlijk geluncht, de bediening heeft aandacht voor je zonder opdringerig te zijn. G...
De Dorpsherberg De Dorpsherberg 233 meter Het biefstukpannetje is heerlijk! Vriendelijk en leuk personeel, verwachtingen overtr...
Broodjesservice 't Stationneke Broodjesservice 't Stationneke 283 meter Ik vind de broodjes hier altijd erg lekker, gisteren een salade besteld voor de lunch...
Eetcafé Willeke Den Draaier Eetcafé Willeke Den Draaier 379 meter Tot ons grote verdriet, nu al voor het laatst, kunnen genieten van weer een voortre...
Loman exclusieve Catering & Events Loman exclusieve Catering & Events 543 meter Kan nog beter naar de pomp gaan, net zo duur en net zo vet. Gezonde maaltijden ver te...
De Kazerne Oisterwijk De Kazerne Oisterwijk 592 meter We hadden oorspronkelijk een 7 gangen diner a 50 euro pp geboekt, maar door Corona ko...
Keuken van Leer Keuken van Leer 699 meter Heerlijke lunchgerechten bereid met goede kwaliteit ingrediënten. Let er wel op dat d...
Keuken van Leer Keuken van Leer 743 meter Heerlijke lunchgerechten bereid met goede kwaliteit ingrediënten. Let er wel op dat d...
Recensies
Het aller nieuwste fine dining concept in het pand van het gerenommeerde hotel-restaurant De Swaen. Even het trapje op naar de eerste etage dan loop je het sfeervol ingerichte restaurantgedeelte binnen. Rechts een flinke bar, links het balkon met uitzicht op de Lind. Ernaast een smal restaurantgedeelte met grote open keuken waar we de chefs in actie zagen. We mochten een tafel kiezen, dat werd er een aan het raam, prima. Als aperitief een Saint-Veran 2018 van Louis Latour die zeer goed beviel, leuk om te weten dat dit de huiswijn was tijdens de hoogtijdagen van De Swaen. Helaas geen hapjes en amuses maar wel een lekker zuurdezembroodje. De eerste begeleider werd keurig gepresenteerd door de jonge maître. Een sake, de Junmai Ginjo Kuromatsu 'Gold Edition' geschonken in een leuke coupe die verrassend zacht en verfijnd was. Ernaast een gerecht met Japanse invloeden. Centraal een chawanmushi custard van kombu waarop een dot miso mayonaise, eromheen een krans van dikke plakken kort aangebakken handgedoken Noorse coquilles waarop een verfijnd garnituur met grijze garnalen, enoki, kleine krokantjes van vis, sojabonen en royaal assortiment ziltige kruidenblaadjes. Hele verfijnde smaken die prima combineerden waarnaast de sake keurig in balans was, die mijn persoonlijke voorkeur had boven de wijn, prima. 8,5 Door met een oaky Kali Hart Chardonnay 2015 van Talbott, weelderig met tonen van tropisch fruit. De chef kwam eerst de saus toelichten, leuk. Als basis een traditionele bouillabaisse waaraan een kalfsjus en kippen bouillon was toegevoegd, waarna ingekookt en opgemonteerd. Uit de keuken een lekkere dikke tarbotfilet op een romige aardappelmousseline, erop een fijne brunoise van tomaten met kervel en een pani puri gevuld met een heerlijke koningskrab salade. Aan tafel afgewerkt met royale portie heerlijke saus. Mooie pure smaken waar we blij van werden, de wijn combineerde goed met kleine slokjes. 9 Over naar rood met een kleine proeverij die een duidelijke winnaar had. Antinori Marchese Chianti Classico 2016 van Tignanello, diepe kleur, mooi hoog in zijn zuren met kruidige tonen, wow! Ernaast een sterke presentatie, drie bereidingen van melk lam. Links een zacht gegaard lamsrack, ertussen moussaka met lamstong waarop een groene asperge en takje oregano. Rechts een gestoofd stukje van de lamsnek met aardappelkaantjes. Aan tafel afgewerkt met een roomsaus voor bij de moussaka en een kruidige vlees jus. Keurige bereidingen met pure smaken die je doen wegdromen naar de hoogtijdagen van de Swaen, top! 9,5 Verder met Sauternes 2015 van Chateau Violet, verfijnd en edelzoet met mooie zuren. Ernaast een hele strakke presentatie. Terrine van ganzenlever in een jasje van fijngemalen bastogne koek, erop Sauternesgelei, ernaast een strakke quenelle van frisse peer. Aan tafel afgewerkt met een saus van Sauternes aangezuurd met oude balsamico. Een geüpgradede klassieker van de chef, een delicatesse waarbij de Sauternes naadloos aansloot, genieten! 9 De dessertwijn was een late harvest Sémillon met Gewürztraminer 2017 van Casa Silva, met in het aroma tonen van rozen en lychee en in de mond tonen van tropisch fruit. Ernaast een heel modern dessert met Aziatische invloeden. Op het bord als basis ganache van witte chocolade in poedersuiker, waarop groene noedels, quenelle roomijs van matcha, dunne Florentine koekjes en chopsticks voor de liefhebbers. Aan tafel afgewerkt met kaviaar van fingerlime en zeste van limoen. Voor ons een nieuwe smakencombinatie met smaak avontuur waar vooral ik even aan moest wennen. 7,5 Bediening was uitstekend verzorgd, keurige presentaties door de jonge maître ondersteund door de mannen van de witte brigade. Samengevat kunnen we stellen dat Oisterwijk er een top adres bij heeft. Smaakvolle gerechten in klassieke stijl opgebouwd met recepturen van Cas Spijkers gecombineerd met verfijnde gerechten waarin Aziatische invloeden. Ernaast uitgelezen begeleiders. Dit in een hele fijne ambiance met gezellige bediening. We voegen ze graag toe aan onze favorietenlijst, bedankt!
Een top middag gehad. Heerlijk eten, fijne mensen! Gaan we zeker vaker doen.
Hidden gem! Zeer lekkere lunch gegeten broodje carpaccio met een lekker glaasje wijn. Supergoede prijs kwaliteit. Vriendelijke bediening en gezellig interieur
Voor een avond genieten in een sfeervol restaurant, met heerlijk eten, goede wijn en top personeel moet je hier zijn!
Prima stek om lekker te lunchen! Lekkere gerechten. Wellicht her en der scheve prijsverhoudingen op kaart... pluspunt; zelfs met de lunch lekker brood incl. boter, olie & aïoli
Het restaurant is meer geschikt om gezellig te borrelen met een hapje dan om echt te gaan dineren. We hadden een tafeltje voor twee, welke echt te kort op het tafeltje naast het onze stond, en de plek was ook te donker om de kaart goed te kunnen lezen. Je kunt kiezen voor een groot gerecht of voor een middelgroot tapasgerecht à €9,50 p/st. We hebben gekozen voor de tapasgerechten, maar na 6 gerechten zijn we gestopt, we werden door de bediening steeds vergeten en de gerechten zijn ondanks dat ze lekker waren te klein voor het bedrag wat je betaald. Voor ons niet voor herhaling vatbaar.
Het was verrukkelijk! Genoten van fantastische gerechten met heerlijke wijnen
Bizar lekker gegeten! Nog nooit geweest en eigenlijk noodgedwongen hier terecht gekomen omdat er nog een plekje last minute vrij was op Valentijnsdag. Wat een lucky shot! Samen met mijn vrouw het Valentijns menu met een fles bubbels besteld. Kwaliteit is subliem! Heerlijke smaken en perfecte porties. Goed sharing concept! Service is uitmuntend. Meteen voor volgende week weer gereserveerd.
Lekker eten, fijne bediening op een goede plaats. Zeker de moeite waard om je avondje uit te plannen.
In het verleden vaak goed gegeten. Maar laatste tijd beetje een dure vreetschuur geworden. Jammer.Eten: 4/5
Reageer op deze plaats

mooR: Wining & Dining Kaart stadsplattegrond

Voeg deze kaart toe aan uw website;



Copyright 2025 | Alle rechten voorbehouden.

U kunt onze contactpersoon gebruiken om informatie over uw bedrijf toe te voegen en te bewerken.
0.0033 Geladen in seconden

We gebruiken cookies

We gebruiken cookies en andere trackingtechnologieën om uw browse-ervaring op onze website te verbeteren, om u gepersonaliseerde inhoud en gerichte advertenties te laten zien, om ons websiteverkeer te analyseren en om te begrijpen waar onze bezoekers vandaan komen. Privacybeleid