Moestuinieren aan de Keukentafel

Info

Over moestuinieren, puur-natuur-koken en bewaren. Fantaseren over zelfvoorzienend leven in een grote stad. Over water, energie en afval. Gabriella van der Linden over lekker groen leven.

Geschiedenis

Mijn moestuin is een droom… letterlijk, want er is nog he-le-maal niks dan een kale tuin met een paar prachtige bomen, een eeuwenoude druif (nu kort gesnoeid) en wat ooit geplante hortensia's. Een pot met bieslook. Mijn vingers zijn hooguit lichtgroen maar ik heb wel een hoofd vol dromen en een vast voornemen: volgend jaar heb ik een moestuin. Dit jaar de plannen, de indeling en de aanleg – en hopelijk in de herfst het eerste zaaien. Volgend jaar vanaf het vroege voorjaar de rest – ik heb er zo'n zin in! Tot die tuin moestuinier ik dus aan de keukentafel – met tuinplannen en natuurlijk ook met recepten, van wildgeplukt lekkers, of van de planten die in mijn tuin gaan komen…