facebooktwitterpinterest

Recensies, contactgegevens voor Lab-44

Lab-44

Info

Gebouw 197 op het Hembrugterrein is gerestaureerd en ontwikkeld tot multifunctionele horecagelegenheid.

Geschiedenis

Een van de meest markante panden op het Hembrugterrein is het Laboratorium van de voormalige wapen- en munitiefabriek, ook wel bekend als gebouw 197. Dit pand draagt een duistere geschiedenis. Vanaf de oplevering in 1918 functioneerde het als scheikundig laboratorium en werden er chemische wapens ontwikkeld, zoals het zeer beruchte, en later obsoleet verklaarde Mosterdgas. Dit gas zorgde enkele jaren daarvoor nog voor talloze slachtoffers tijdens de Eerste Wereldoorlog. Vanaf 1936 werd het gebouw gebruikt als metallurgie laboratorium en voor de keuring van munitie.

Het pand verkeerde de laatste jaren in erbarmelijke staat waarop het Rijksvastgoedbedrijf in 2015 besloot dit pand bij uitzondering versneld te verkopen om de restauratie te bespoedigen. Per storm werd nl. gevreesd voor een totale instorting van de unieke dak constructie. Het gebouw van ruim 600 m2, was inmiddels benoemd tot provinciaal monument. Oorspronkelijk maakte het huidige pand deel uit van een reeks onderkelderde gebouwen welke grotendeels zijn gesloopt. Het overgebleven rechthoekige pand is geheel gerenoveerd tot 'Het Zaanse Lab’ waarmee het zeer direct recht doet aan zowel de oorsprong van het gebouw alsmede de geschiedenis van de Zaanstreek. Het bestaat uit 1 bouwlaag waar, om het rechthoekige middengedeelte heen, een ring van ruimtes met plat dak is gesitueerd. In elke hoek van de ring is een tentdak met bijzondere kapconstructie gesitueerd, een zogenaamd ‘koningsspant’. Het gebouw heeft een rechthoekig verhoogd middengedeelte van bijna 9 meter hoog met een schilddak, waar een rij van ramen op hoogte voor daglichttoetreding zorgt. De kapconstructie van deze middenruimte bestaat uit vijf houten spanten met kreupele voet, trekplaten en gordingen over zes traveeën.

Sinds mei 2017 is Lab-44 gevestigd in dit pand aan de Middenweg 44 op het Hembrugterrein, tussen Amsterdam en Zaandam. In de kern een restaurant, omringd door ontwikkeling en productie van food & drink concepten. Bij ons vind je altijd wel iets op de menukaart om je vingers bij op te eten. Culinair genieten, pizza’s uit onze Valoriani pizzaoven; er is voldoende keuze.

Met ruim 100 zitplaatsen binnen en een terras buiten hebben wij de ambitie dé nieuwe hotspot voor zowel de Zaanstreek als Amsterdam te worden. Kom eten, drinken, vergaderen of een feestje vieren; je bent van harte welkom!

Adres: Hembrugterrein, Middenweg 44, 1505 RK Zaandam
Telefoonnummer: 020-237 41 11
Stad: Zaandam
Route: Hembrugterrein, Middenweg 44
Postcode: 1505 RK


Nabijgelegen soortgelijke bedrijven
JustHoreca JustHoreca 436 meter JustHoreca is gespecialiseerd in het recruiten van koks op ieder gewenst niveau!
Music and Dreams Music and Dreams 2 km Miriam begrijpt hoe het werkt! Door haar jaren lange ervaring als zangeres op vele po...
Paprika Csárda Paprika Csárda 2 km Lekker gegeten, vriendelijke eigenaar, zeker een aanrader. Probeer de kwarkballetjes ...
HKS Security HKS Security 4 km Top bedrijf. We hebben HKS Security ingehuurd voor onze bedrijfsfeest en waren hier z...
Recensies
Hele mooie locatie, personeel zeer vriendelijk. Jammer dat er maar 1 salade op de kaart te vinden is. Mijn tafelgenoot had een gebakken eitje, zag er goed uit. Maar dat broodje Burata is misschien wel het meest saaie en inspiratieloze broodje die ik heb gegeten, heel jammer. Maar op het toilet waren ze wel erg creatief met het bewaren van extra toietpapier. naast de pot over de borstel heen geschoven......kan echt niet.
Een kookworkshop gevolgd in een gemoedelijke sfeer en setting. Een duidelijke maar zeer lieve gastvrouw met leuke humor die ons aan het werk zet. Geweldig genoten!!!!
Heerlijk eten met genoeg vega en vegan opties en super aardige en meedenkende bediening. Heerlijk ontspannen plekje met rust en natuur, kids kunnen zich hier ook prima vermaken op t grote grasveld en de schommelstoelen.Eten: 5/5
Prachtige locatie met een heel groot zonnig terras. We hebben niet gegeten van het Lab-44 menu maar hebben op de locatie een kookcursus gehad van een ander bedrijf dus we hebben alleen drankjes gehad. Barpersoneel was aardig en bevlogen. Één punt voor het mannelijk personeel om te onthouden wel opgelost uiteindelijk hoor: het invalidetoilet is GEEN geschikte plek voor vrouwen om te kolven. Doe dit de vrouwelijke gasten, jullie eigen vrouwen en vrouwelijke collega’s niet aan
Altijd heerlijk gegeten bij Lab 44 maar gisteren was t echt maar half zo goed als normaal. De pizza en de entrecote waren goed maar de geroosterde pompoen en hassleback potatoes waren meer net aan gaar en zeker niet geroosterde. De ravioli was oké maar de geconfijte portobello met geitenkaas was gewoon een gebakken paddenstoel met een plak geitenkaas. De burrata salade was ronduit saai nauwelijks dressing een bol kaas die niks met burrata te maken had en dat voor 18.- kaasplankje was ok maar miste iets voor bij de kaas er zaten twee blokjes vijgen brood bij. Toen we vroegen om een stukje brood kregen we vijf enorme plakken brood waar we ook nog 2,25 voor moesten betalen Prijs kwaliteit verhouding aldus erg slecht. Erg jammer want Zaandam heeft niet zo heel veel goede restaurants en nu dus weer een minder…
In de gebouwen op het Hemterrein te Zaandam werden jarenlang wapens gemaakt en opgeslagen. De bomen rondom de gebouwen moesten de klap opvangen als er iets zou exploderen. Het was verboden voor onbevoegden om het terrein te betreden. Tegenwoordig dienen het terrein en de gebouwen een recreatief doel. De inmiddels oude bomen die rondom de industriële gebouwen staan vormen een vreemd contrast met de ruwe schoonheid van de industriële gebouwen, die heden o.a. in gebruik zijn als ateliers en musea. Ook zijn er horecagelegenheden gevestigd. Lab 44 bevindt zich in het grootste gebouw op het terrein. Het is een hele aparte ervaring om hier te eten. Hierbij voeg ik wat foto's van de sfeer van het gebouw en de omgeving.
Het was wel ven zoeken voor we de locatie gevonden hadden maar het was zeker de moeite waard. Zeer stoere uitstraling die past bij het voormalige militair gebruik. De lunch die we genoten hebben was zeer betaalbaar en goed van smaak. Het bier uit eigen brouwerij is erg lekker. Er bestaan verbindingen met brouwerij De Hoop in Zaandijk. Ook de bieren van dit brouwerij is verkrijgbaar. Het weer was minder tijdens ons bezoek, maar in de zomerdag kun je heerlijk op het terras zitten.
Aardige bediening, lekker eten. Schoon sanitair. Leuk terras, let wel op stalen punten waarover je kan struikelen!! Misschien een beetje reflecterende verf opdoen? Accoustiek is slecht. Met grote gezelschappen is het kiezen uit schreeuwen of een app-groepje beginnen . Daarom 4 van de 5 sterren.
Locatie is gaaf. Eten was lekker. Ober was aardig, maar vond zijn aanwezigheid iets te belangrijk. Zat daardoor vaak aan tafels vast.Eten: 5/5
Leuke locatie op het oude Hemterrein nabij een halte van de bootbus. Lekkere gerechten en in verhouding waar voor je geld. Zowel binnen als buiten voldoende zitgelegenheid. Ook parkeren is geen probleem. Vegetarische menuopties: Verschillende vegetarische of vegan gerechten. Kindvriendelijkheid: Kinderen kunnen redelijk veilig vrij rondlopen. Er is een groot grasveld direct naast het terras. Nauwelijks doorgaand fietsverkeer. Parkeren: Ruime parkeergelegenheid direct naast het terras of anders iets verder tussen de gebouwen. Fietsenstalling naast de ingang.
Reageer op deze plaats

Voeg deze kaart toe aan uw website;



We gebruiken cookies

We gebruiken cookies en andere trackingtechnologieën om uw browse-ervaring op onze website te verbeteren, om u gepersonaliseerde inhoud en gerichte advertenties te laten zien, om ons websiteverkeer te analyseren en om te begrijpen waar onze bezoekers vandaan komen. Privacybeleid