facebooktwitterpinterest
mobiel menu

Koken en Zo -Smaakmaker Peter Claessens

  1. Ugchelen
  2. Ugchelen Lokaal Bedrijf

Recensies, contactgegevens voor Koken en Zo -Smaakmaker Peter Claessens

Koken en Zo -Smaakmaker Peter Claessens

Info

Peter Claessens

Geschiedenis

Mijn passie: koken, wijn en koffie en thee.
Koken en Zo: sinds 2003. Als Smaakmaker en vinoloog en 'thee-o-loog'
vind ik smaak van het grootste belang. En als mens houd ik van verbinding. Verbinding tussen mensen die samen koken, eten en proeven; tussen gastheer/smaakmaker en gasten; tussen pure kwaliteitsproducten en de mens die zich daarmee voedt. Mijn motto luidt dan ook: “Ervaar koken als verbindende factor...”
www.kokenenzo.com



"Smaak; dat is waar het om draait bij Smaakmaker Peter Claessens van Koken en Zo. De smaak van lekker eten, de smaak van verse biologische groenten.Groenten in de hoofdrol. Ik laat je ontdekken hoe je groenten op een zeer smaakvolle en creatieve wijze kunt bereiden.De passie voor smaak ligt aan de basis van Koken en Zo. Ik verwelkom je graag in mijn Ugchelse keuken voor kook- en smaakworkshops.Ik werk met de kracht van smaak, creativiteit en intuïtie.Dat zijn de belangrijkste ingrediënten van mijn 'kookmanschap'Ik kom thuis bij je koken met groenten, zo klaargemaakt dat ze de 'hoofdrol' spelen.Als sommelier schenk ik er een spannende wijn bij of wellicht liever een alternatief als thee dat feilloos aansluit bij de gerechten."
Adres: Kruisvoorde 1, 7339 KR Ugchelen
Telefoonnummer: 0613409408
Stad: Ugchelen
Route: Kruisvoorde 1
Postcode: 7339 KR


Update informatie
Nabijgelegen soortgelijke bedrijven
Leliveld Boom Service Leliveld Boom Service 342 meter Grote boom laten kandelaberen en een aantal stronken weg laten frezen. Duidelijke afs...
Horeca Denktank Horeca Denktank 817 meter De Horeca Denktank is gericht op het delen van kennis en het versterken van elkaar in...
Grafverzorging De Veluwe Grafverzorging De Veluwe 1 km Heel opmerksam. Het graf is altijd zeer verzorgt. Heel fijn en vertrouwensvol kontakt...
Beekveld Ugchelen Beekveld Ugchelen 1 km Schitterende begraafplaats. Prachtig ontworpen fraai onderhouden en gek genoeg wel ee...
Gezinshuis Veda Gezinshuis Veda 1 km "Gezinshuis met 6 perspectiefbiedende plekken voor jeugdigen van 10-16 jaar.&quo...
Recensies
De Smaakmaker van de Veluwe! Vega koken in de prachtige keuken van Peter Claessens is een feestje! Foodie en jarige Sarah bracht een bijzonder palet dierbare vriendinnen uit alle windstreken samen voor een smaakmakende middag op de Veluwe. Met zorg en aandacht stelt Peter een menu samen waarbij rekening is gehouden met alle intoleranties en voorkeuren. Een welbespraakte gastheer ontvangt je in zijn prachtige kookdomein in Ugchelen/Apeldoorn waar hij je aan het werk zet om al je zintuigen te prikkelen op het gebied van smaak en te gaan koken uit de losse pols. Ruiken, proeven, snijden, vol op smaak brengen en het gerecht en de groep mengen tot een culinaire familie, dat is wat Peter met humor en aandacht doet. Seizoens-groenten in de hoofdrol en af en toe een bereiding van vis of vlees erbij van goede kwaliteit. Alle deelnemers van thuiskok tot gecertificeerde kok waren smakelijk verrast en hebben gesmuld van de verhalen en kookkennis van de smaakmaker van de Veluwe.
Op donderdag 1.12 met 5 personen na een zeer hartelijk ontvangst om 15.00uur, een uitgebreide uitleg onder het genot van een drankje, aan het kokkerellen gegaan. Heerlijke recepten gemaakt niet te moeilijk, maar met verassende groenten die aankomende kerst zeker gebruikt gaan worden. Terwijl Peter de finishing touch deed, hebben wij van de heerlijke gerechten genoten in zijn woonkamer. Om 20.30uur zijn we met een meer dan volle buik naar huis gegaan. Peter heeft een prachtige keuken waar je met een klein gezelschap een smaakvolle workshop kunt volgen. Peter, nogmaals dank voor je gastvrijheid, je geduld en humor. Het afdelingsuitje was zeer geslaagd.
Deze week bij Peter geweest met het hele team in totaal 8 personen om een kookworkshop te volgen. We zijn zeer gastvrij en welkom ontvangen. We starten om 15:00 en het was al heel snel 20:30... Peter weet iedereen te enthousiasmeren met de manier waarop hij zijn verhalen vertelt en zijn uitleg geeft. Lekker hak op de tak en een tikkie chaotisch, heerlijk! Een hele fijne mix tussen gezelligheid en de handen uit de mouwen waarbij je ook nog eens wat leert én lekker biologisch eet wat er gemaakt is met z'n allen. Daarnaast lekker gedronken water, bijzondere aanmaaksoorten, diverse thee, cava en wijn, en geen bier. Een hele dikke aanrader van mij betreft!
Lekker gekookt onder bezielende leiding van Peter en lekker gegeten. Noem iets over eten en Peter is als een wandelende Wikipedia. Erg gelachen en erg gezellig! En, leuke muziek ook!
We hebben met ons gezin volwassen kinderen een kookworkshop bij PEter gedaan om een verjaardag te vieren. Dat was ontzettend leuk. Peter had goed naar onze wensen en ideeën geluisterd en een diner geheel op onze wensen afgestemd bedacht. We kregen ook alle ruimte om zelf aan de slag te gaan en Peter leerde ons mooie kooktrucjes en andere wetenswaardigheden. Het was een heel gezellige en geswlaagde bijeenkomst, een aanrader!Q
In alle opzichten een HEER-lijke ervaring. Peter geeft op enthousiaste wijze uitleg en vertelt mooie verhalen tijdens een ontspannen kookworkshop.
Peter, dank voor een zeer geslaagde avond. Het was lekker, informatief en gezellig! Je locatie is super. En we hebben een aantal verrassende combinaties en technieken geleerd die we zeker thuis ook nog eens gaan uitproberen!
Reageer op deze plaats

Koken en Zo -Smaakmaker Peter Claessens Kaart stadsplattegrond

Voeg deze kaart toe aan uw website;



Copyright 2025 | Alle rechten voorbehouden.

U kunt onze contactpersoon gebruiken om informatie over uw bedrijf toe te voegen en te bewerken.
0.003 Geladen in seconden

We gebruiken cookies

We gebruiken cookies en andere trackingtechnologieën om uw browse-ervaring op onze website te verbeteren, om u gepersonaliseerde inhoud en gerichte advertenties te laten zien, om ons websiteverkeer te analyseren en om te begrijpen waar onze bezoekers vandaan komen. Privacybeleid