Il Negozio, Italiaans restaurant

Info

Koffie, lunch en diner. Pizza, pasta, broodjes en natuurlijk onze heerlijke borrelplanken. Alles vers gemaakt door Gianni, zoals hij thuis op Sardinië heeft meegekregen. Verrukkelijke koffie en Italiaans schepijs. Kom het beleven. Ook bezorgen/afhalen.

Geschiedenis

Il Negozio is eigendom van Gianni Fogu en zijn vrouw Ans Jaspers. Gianni is een Italiaanse chef-kok, met jarenlange ervaring in Italiaanse restaurants, zowel in Italië als in Nederland. Vanuit Sardinië nam hij zijn liefde voor puur en authentiek Italiaans koken mee naar Nederland.

Gianni is lid van de Federatie Italiaanse koks. Je mag hier uitsluitend lid van worden als je Italiaan bent, en je traditionele Italiaanse gerechten bereidt. Een compliment dus als je je hierbij mag aansluiten.

Gianni kookt zoals hij geleerd heeft van zijn papa. Recepten zoals ze bij Gianni thuis op Sardinië op tafel komen. Hij kookt met liefde en passie. En dat proef je.

Verbaas je dus niet wanneer gerechten misschien net even anders smaken als op je vakantie adres. Italië is groot, heel groot. Het is logisch dat gerechten in het koelere noorden anders smaken als in het snikhete zuiden. Om niet te spreken over alle regio’s er tussen in. Ander klimaat, andere grond, andere invloeden van buitenaf.

Het fijne van de Italiaanse keuken is dat je heel snel een eenvoudig en heerlijk gerecht kunt maken. Je hebt dan natuurlijk wel de beste ingrediënten nodig met de mooiste, pure smaken. Laat je inspireren door de heerlijke typisch Italiaanse producten én recepten die chef-kok Gianni voor jou heeft bedacht. Hierin proef je de Italiaanse zon en ‘la dolce vita’ Kom en beleef het zelf.

Geniet van een lekkere pizza, een heerlijk pasta gerecht of onze beroemde antipasto planken.
Maar ook voor een echte Italiaanse koffie en een lekker broodje kan je bij ons terecht.

Liever thuis eten? Geen probleem, u kunt ook de gerechten bij ons afhalen, of thuis laten bezorgen.

Grotere groepen of een privé feestje? Vraag ons naar de mogelijkheden.