Graafschap College Brood en Banket

Info

De opleiding Brood en Banket is één van de opleidingen die gegeven worden op de vestiging Maria Montessori van het Graafschap College te Doetinchem.

Geschiedenis

De opleiding Brood en Banket van het Graafschap College, het grootste onderwijsinstituut van de Achterhoek.

Wij leiden jonge mensen uit de hele regio op tot uitvoerend bakker(niveau 2) of zelfstandig werkend broodbakker of zelfstandig werkend banketbakker. M.i.v. schooljaar 2017-2018 bieden wij ook de specialistenopleiding Patissier aan.

Het team Brood en Banket voelt zich betrokken bij haar studenten en zet zich in om kwalitatief goed onderwijs te leveren voor de studenten.

Het team Brood en Banket wil opleiden voor de wereld van morgen. Dit betekent onderwijs verzorgen dat aanzet tot creatief en innovatief denken en handelen. In het denkproces dat de Achterhoek, de Voorhoek wordt richting Europa, kan voor studenten van de opleiding Brood en Banket een extra impuls worden gegeven aan de invulling van de internationale stages en het Certificeerbare Eenheid (CE) Ondernemerschap.

Tevens worden studenten gestimuleerd om deel te nemen aan vakwedstrijden.