➤ FG Food Labs - Rotterdam

Recensies, contactgegevens voor FG Food Labs

Info

Intiem industrieel middenin het trendy hart van Rotterdam. Het voorportaal van FG Restaurant is een eigengereide hotspot voor nieuwe ideeën. Mind The Gap!

Geschiedenis

FG Food Labs (1 Michelinster) is een attractie in een attractie, een indrukwekkende treintunnel in de Rotterdamse Hofbogen. Als tussenstop (lunch) of als eindstation (diner), deze gastronomische reis zal je altijd bijblijven.

In FG Food Labs zijn we voortdurend op zoek naar dat ene gerecht dat een speciale herinnering of een blijvend gevoel van welbehagen oproept. Een grenzeloze restaurantervaring, voor minder doen we het niet – elke dag opnieuw.

Adres: Katshoek 41, 3032 AE Rotterdam

Telefoonnummer: 0104250520

Website

Stad: Rotterdam

Route: Katshoek 41

Postcode: 3032 AE

Update informatie

op zoek naar gerelateerd: fg food labs aanbieding, fg nitro, fg food labs vegetarisch, fg restaurant menu, fg food labs kerst, fg restaurant korting, fg restaurant, fg food labs adres

Recensies

Wat een spektakel. Van het mini picalilly-ijsje met verassingselement als amuse tot het dessert waarvan je in beginsel niet zou verwachten dat de smaken zouden pairen. De gastheer zorgt voor rust en gezelligheid en het personeel weet verhalend de gerechten te presenteren. Dat voegt veel toe aan de ervaring die soms zelfs interactief is. Heerlijk losjes en relaxed allemaal, wat de liefde voor het eten alleen maar meer ten goede komt. Tot de volgende keer! En bedankt voor de fijne ervaring. misschien als toevoeging nog even aangeven dat ieder boertje anders smaakte de rest van de dag, dat zegt genoeg  ;o

Heerlijk lunch gegeten! Cadeau voor mijn verjaardag van mijn lieve vrouw. De foto’s spreken voor zich. De wine pairing was spot on. De bediening goed en niet te stijf. De koffie was heerlijk. De Arubaanse invloeden van de heer Geurds kwamen duidelijk terug in een aantal gangen. De paling was mijn favoriete gang.

4 september heerlijk gegeten bij FG Food Labs. We zaten aan de bar en werden daar geholpen door een vriendelijke man, bovendien bestond het hele team uit jonge enthousiaste medewerkers! Het eten was erg lekker en ik was weer eens verrast door nieuwe smaakcombinaties. Aan het einde van de avond ging er iets mis met het uitgeven van de jassen, maar dit werd direct opgelost. François Geurds kwam de jas persoonlijk binnen tien minuten na het eten thuis afleveren. Enige punt van kritiek voor mij was dat de stoelen hoog waren.

 Relaxte sfeer, niet te stijf ondanks de Michelin-ster.  Heerlijk eten. Vooral de eendenlever en het rundgerecht.  Goede bijpassende wijnen.  Over het algemeen vriendelijk en bekwaam personeel.   We waren om 18.25 uur de eerste gasten in het restaurant. Aan het begin gingen de gerechten erg snel. Er had wat meer ademruimte mogen zijn.  Het eten was goed, maar ik heb wel eens beter gegeten voor deze prijs of minder. Niet alle gerechten waren zo extreem goed op smaak dat het voor 6 gangen 95 euro pp waard was.

Fijne sfeer, netjes ontvangen. We werden geholpen door een jongen uit Estland. Super aardige kerel, weet veel van wijnen en duidelijk in Zijn expertise. Eten wAs bezonder, vernieuwend en uitdagend .

Geweldige bediening en een heerlijke ervaring. Je merkt dat overal een balans in gebracht is voor een ronde smaak in elk gerecht, waardoor je bij elk gerecht de samenhang van de ingredienten proeft. Er is zeker plaats voor smaakexplosies want elk gerecht heeft op zijn beurt de juiste karakters in uiterlijk, geur, smaak en textuur en geeft je de beleving volledig op te gaan in je sensoriek. Als je kiest voor het wijn arangement word elke gang geserveerd met een wijn die past bij het gerecht. We hadden voor half volle glazen gekozen, voor de zekerheid, dat was maar goed ook! De obers weten precies wat er speelt aan elke tafel en de timing als er iets is, ligt helemaal in balans met hoe je het zelf zal willen, niet vervelend dus. Later kwam een kok zelf een gerechtje brengen dat was erg leuk want dan neemt de maker van je gang zelf het gerecht met je door in plaats van alleen de obers en hierbij kregen we veel details niet over hoe het gemaakt was maar waarom hij het erin deed, overigens gaven de obers ook een goede uitleg per gang. Er is een open keuken aanwezig, wat erg leuk is om te kijken hoe dingen gemaakt worden en geeft aan dat de keuken schoon is. We hadden zelfs nog even François Geurds gezien.

Een prachtig restaurant ! We hebben genoten van een lunch, die je voedt, vult en vooral laat genieten van onwaarschijnlijke combinaties van vlees, vis, groenten, fruit vaak verfraaid met een eetbaar bloedbad.Eten: 5/5

Mooi ingericht, en zeker ook wat speelser qua opmaak en gerechten dan bij FG Restaurant.  Qua smaak doet het wel ten onder vergeleken met FG Restaurant. Bij Food Labs vond ik het lekker, maar niet uitzonderlijk. Ik heb niet het gevoel gehad van: “WOW!”, en dat had ik dus wel bij FG Restaurant. Maar goed, er zit natuurlijk wel een verschil in Michelin ster tussen beide restaurants.  De bediening was niet zo stijf, dus het voelt ook meteen toegankelijker voor het publiek.

Heerlijk gegeten en genoten van de alcoholvrije bijpassende drankjes. Ideaal om een jubileum of andere speciale gelegenheid te vieren.Eten: 5/5

Eten is super. Maar comfort is wel belangrijk en naar mijn mening onder de maat. 1e ster is puur voor eten dus verdiend. Maar wel een heel duur 1 ster restaurant als je naar het gehele concept kijkt. Zeker als je aan de bar zit. Uitleg over de gerechten is af en toe niet te verstaan door het rumoer en doordat de bediening achter je staat.....dus je nek draaien continue. Ik had nog de mazzel dat er niemand naast mij zat rechts anders had ik echt geen normale bewegingsruimte gehad om mijn mes te gebruiken. Links zat ik al herhaaldelijk tegen mijn vrouw aan. Voor dat geld ga ik liever naar amarone,niven of zwetheul als ik in de regio wat lekkers wil eten.

Reageer op deze plaats

Kaart stadsplattegrond,Satellietweergave
straatzicht

Voeg deze kaart toe aan uw website;

<iframe width="450" height="300" src="https://nlandmaps.com/v.php?seo=fg-food-labs&id=9967853&yuk=300" frameborder="0"></iframe><p style="font-size:11px;margin-top:5px;"><a href="https://nlandmaps.com/fg-food-labs-i9967853.html" target="_blank" title="FG Food Labs">FG Food Labs</a></p>

FG Food Labs

Recensies, contactgegevens voor FG Food Labs

Info

Geschiedenis

We gebruiken cookies