Familiebedrijf Weidenaar

Info

Familiebedrijf Weidenaar

Geschiedenis

Weidenaar, de worstenmaker van Friesland

Sinds 1927 een familiebedrijf met inmiddels de derde generatie. In de worstmakerij in Dokkum wordt de beroemde Friese droge worst op turf en eikenhout gerookt. Deze worden nog volgens ‘pake’s’ geheime recept bereid!

Naast de droge worst worden er nog veel meer lekkernijen gemaakt in de worstmakerij. Het team van worstmakers maakt heerlijk gemarineerd zeeuwsspek, een lekkere grillworst met gesmolten kaas en ook een grove boerenleverworst komt uit de eigen worstmakerij.

Naast het team worstmakers beschikt Weidenaar ook over een professioneel team van slagers welke het vers vlees verzorgen voor de supermarkt. Vlees dat in de supermarkt te koop is met de kwaliteit van een ambachtelijke slager.