Erik Stevens Catering

Info

Erik Stevens Catering

Geschiedenis

Erik Stevens (1987)

Cateraar, kok, foodie, passie voor eten

De interesse voor het culinaire vak zat er al vroeg in, van jongs af aan wilde ik al kok worden, als klein manneke was niks leuker dan papa helpen in de keuken.
Op 14 jarige leeftijd mocht ik eindelijk in een echte keuken aan het werk, natuurlijk beginnen in de afwas, bij Du Transvaal in Eijsden. Later bij Brasserie La Meuse in Eijsden waar ik ook werkte tijdens mijn opleiding aan de middelbare Hotelschool in Heerlen. Het laatste jaar van de hotelschool heb ik stage gelopen in het Kruisherenhotel van Camille Oostwegel in Maastricht, waar ik ‘het klappen van de pollepel geleerd heb’!
Na de Hotelschool ben ik gaan werken bij Traiteur Saveurs in Maastricht, waar ik ontzettend veel geleerd heb over catering en detailhandel maar ook veel productkennis heb opgedaan.
Momenteel ben ik parttime werkzaam voor Sodexo, op het moment op de Chemelot Campus, waar we elke dag voor 500 gasten een verse en ambachtelijke lunch verzorgen.

Sinds september 2010 ben ik gestart met Erik Stevens Catering. Op korte tijd hebben we een grote tevreden klantenkring opgebouwd, klanten waarderen onze innoverende manier van cateren waarbij versheid, product, seizoen en presentatie centraal staan.

Wat kunt u van ons verwachten?
- wij streven altijd naar topkwaliteit
- passie voor het product
- bewuste keuze voor producten (herkomst en seizoen)
- wij gaan voor 100% klanttevredenheid
- integriteit

Wat kunnen wij voor u verzorgen?
- diners van 2 tot 200 personen
- feestelijke buffetten
- borrel en receptie hapjes
- luxe BBQ’s en kant en klare diners
- cateringpartijen geheel op maat

Wij verzorgen niet alleen het food gedeelte voor uw feest, partij of bruiloft maar ook op het gebied van organisatie, wijn, drank en bediening bent u bij ons aan het juiste adres.


Wij werken met producten van de beste leveranciers uit de regio:
Traiteur Saveurs Maastricht
Bread & Delicious Maastricht
‘t Vitamientje Gronsveld
Slagerij Pinkaers Eijsden
Sligro Maastricht
Spabo Partygoods Maastricht