De Zwarte Vosch - Tapasrestaurant & Pinchobar

Info

Bij De Zwarte Vosch kun je genieten van Tapas en Pinchos die door onze Spaanse koks op authentieke wijze voor je worden bereid. Net zoals in Spanje serveren wij de gerechten in kleine porties die ideaal zijn om te delen.

Geschiedenis

SPAANS UIT ETEN IN UTRECHT
Bij Tapasrestaurant & Pinchobar De Zwarte Vosch kun je genieten van Tapas en Pinchos die door onze Spaanse koks op authentieke wijze voor je worden bereid. We werken voornamelijk met seizoensgebonden en eerlijke producten. De meeste wijnen, bieren en cava’s worden speciaal voor ons uit Spanje geïmporteerd. En net zoals in Spanje serveren wij de gerechten in kleine porties die ideaal zijn om te delen. Samen proef je dus meer van wat de Spaanse keuken te bieden heeft. Wel zo bijzonder!

PINCHOS
Pinchos – of Pintxos – komen oorspronkelijk uit Noord-Spanje. Het zijn luxe hapjes van twee ‘bites’, gepresenteerd op een prikkertje. De Pinchos bestaan uit een schuin afgesneden stokbroodje dat rijkelijk wordt belegd met een combinatie van vlees, vis of groente met een mooie garnering. Het draait hierbij allemaal om de bijzondere smaakcombinaties en het gebruik van kwalitatief mooie producten. Je kunt Pinchos daarom ook zien als het luxe broertje van Tapas.

PINCHOBAR
In onze Pinchobar kies je de koude pinchos uit de vitrine. Deze neem je direct mee naar je tafel. Wij zullen ook geregeld bij je langs komen met een selectie van warme pinchos. Gedurende de avond verzamel je alle prikkertjes in een weckpotje. Deze lever je in bij het afrekenen, waarna we het juiste aantal pinchos op je rekening kunnen zetten.

TAPASRESTAURANT
Naast een Pinchobar zijn we uiteraard ook een Tapasrestaurant. Kies de heerlijkste Tapasgerechten van onze menukaart. Hierop staat een selectie van klassieke vlees, vis en vegetarische Tapas. Ook dit zijn kleine porties die je met elkaar kunt delen.