De Zagerij

Info

In de voormalige fabriek van Pastoe is in april 2017 een nieuw café-restaurant geopend onder de naam De Zagerij Utrecht.

Geschiedenis

Under construction

Label

Toen de mensen achter Mammoni en Pronto Pronto! werden gevraagd voor deze uitdaging, was er geen twijfel mogelijk. Mammoni werd eind 2014 verkocht en het begon alweer te kriebelen bij voormalig eigenaar Jan van der Grift. De mogelijkheid om op deze unieke locatie het gedachtengoed van Mammoni opnieuw te gaan uitdragen, pakt hij nu met beide handen aan. Samen met Martine Hol gaat hij van start onder de naam De Zagerij Utrecht.

De Zagerij Utrecht met haar hoge plafonds, authentieke ramen, materialen en oorspronkelijke inrichting is een van de laatste stukjes industrieel erfgoed binnen Utrecht. Maar straks heeft het de sfeer, warmte en gezelligheid van een modern café-restaurant. Waar de gasten - op basis van informele gastvrijheid - zich snel op hun gemak zullen voelen. Onder het motto ‘de wereld wordt steeds kleiner’, zal de keuken invloeden kennen van over de hele wereld.

Ook kan je in de voormalige meubelzagerij relaxen in een van de ‘huiskamers’, voorzien van – oud en nieuw - meubilair van Pastoe. Dineren kan direct aan de keuken. Waar de keukenbrigade zichtbaar aan het werk is met verse producten. Aan de bar is het ontspannen borrelen, maar kan je er ook terecht voor een kop koffie of een mooi glas wijn.

Voor zakelijke bijeenkomsten zal De Zagerij ook geschikt zijn. Mede door de centrale ligging, goede bereikbaarheid, ruime parkeergelegenheid en grappige fietsenstalling. Maar bovenal natuurlijk ook door het fraaie terras direct aan het water.

De Zagerij staat op het Rotsoord, de nieuwste hotspot van Utrecht. Net buiten het centrum en op loopafstand van station Vaartsche Rijn, zijn in deze voormalige industriële zone verschillende bedrijven actief op creatief, ondernemend, cultureel en culinair gebied. Een enorme aanwinst voor de stad en de aanliggende wijken Hoograven en Rivierenwijk.

De Zagerij zal zeven dagen per week open zijn voor lunch, diner en borrel.

""De Zagerij Utrecht is met haar hoge plafonds, authentieke ramen, materialen en robuuste inrichting één van de laatste stukjes industrieel erfgoed binnen Utrecht. Wij zijn vijf dagen in de week geopend voor lunch, borrel & diner. Je kunt bij ons terecht voor een lekkere kop koffie, een gezonde lunch of een goed glas wijn met een lekker hapje. Ook uitgebreid dineren is mogelijk in ons restaurantgedeelte waar je plaats neemt naast de open keuken. Naast de wisselende menukaart presenteren wij altijd een 'Menu van de chef' van 3 of 4 gangen.""