facebooktwitterpinterest

Recensies, contactgegevens voor De Treeswijkhoeve

Geschiedenis

De Treeswijkhoeve is een restaurant gevestigd in Waalre, Nederland. Het restaurant had één Michelinster in de periode 2006-2012. Sinds 2013 heeft het restaurant twee sterren.GaultMillau kende het restaurant 18 van de maximaal 20 punten toe.Chef-kok van De Treeswijkhoeve is Dick Middelweerd. Het restaurant werd lid van de Alliance Gastronomique Néerlandaise in 2003.De Treeswijkhoeve is gevestigd in een in 1916 gebouwde boerderij, voorheen behorend tot het Landgoed Treeswijkhoeve. In 1988 kochten de schoonouders van Dick Middelweerd de boerderij en begonnen er een restaurant. Middelweerd zelf kwam in 1991 als chef-kok in dienst. Samen met zijn vrouw Anne-Laura kocht hij het restaurant in 2000.Zie ookLijst van Nederlandse restaurants met een Michelinster



"De Treeswijkhoeve is een restaurant gevestigd in Waalre, Nederland.Sinds 2013 heeft het restaurant twee Michelin sterren. GaultMillau kende het restaurant 17,5 van de maximaal 20 punten toe.In het tijdschrift Lekker 2021 staat de Treeswijkhoeve op de 18e plaats."
Adres: Waalre
Telefoonnummer: +31402215593
Stad: Waalre



op zoek naar gerelateerd: Treeswijkhoeve brand, Treeswijkhoeve lunch, Treeswijkhoeve afhaal, Treeswijkhoeve eigenaar, Wijnarrangement Treeswijkhoeve, Treeswijkhoeve wandeling, Treeswijkhoeve boswandeling, Thuisuiteten treeswijkhoeve
Nabijgelegen soortgelijke bedrijven
Treeswijkhoeve Treeswijkhoeve 10 meter Op een regenachtige Donderdagavond zijn we de Treeswijkhoeve gaan bezoeken. Langs de ...
De Treeswijkhoeve De Treeswijkhoeve 17 meter Heerlijk afhaal kerts diner
Aalstermolen Aalstermolen 3 km Ziet er onderhouden uit, jammer dat ik er niet in kon.
Heuvel (Waalre) Heuvel (Waalre) 3 km Heuvel of De Heuvel is een buurtschap in de Nederlandse gemeente Waalre. De buurtscha...
Een Partijtje Zeep - Creatieve feestjes & workshops Een Partijtje Zeep - Creatieve feestjes & wo... 3 km Creatieve workshops en kinderfeestjes, onder deskundige begeleiding. Regio Eindhoven,...
Stichting Japanse tuin KI Stichting Japanse tuin KI 3 km Midden in het hart van Brabant starten wij binnen kort een Japanse tuin. Op deze bijz...
Recensies
Op een regenachtige Donderdagavond zijn we de Treeswijkhoeve gaan bezoeken. Langs de doorgaande weg vanaf Waalre naar Valkenswaard ligt een mooie boerderij alwaar het 2 sterren restaurant in gevestigd is. Met een vriendelijk ontvangst werden we meteen naar onze tafel gebracht. Een strakke uitstraling met weinig toeters en bellen. Maar totaal geen gemis van sfeer. Met een mooie uitkijk in de prachtige tuin. Waar je als het mooi weer is goed kunt vertoeven. En je totaal geen last hebt van het verkeer. De vriendelijke bediening was er de gehele avond, om ons te verwennen. We begonnen met een mooie Cremant. Met enkele amuses om ons alvast te laten wennen aan wat komen gaat. Er wordt geen menu kaart gegeven. Ze hebben een vast menu. We konden wel het aantal gangen doorgeven. Maar er is eventueel wel een a la carte menu kaart als je daar gebruik van wenst te maken. Later hoorden we ook dat ze een groente menu hebben. Zeker voor nu en de toekomst, om te proberen. We kozen voor het menu tot en met het hoofdgerecht. De amuses waren wat hoog op smaak alwaar de eerste 2 starters wat mild van smaak waren. De overige gerechten waren goed op smaak en zeker top van kwaliteit. De presentatie van de gerechten waren van hoog niveau. Spannend was het hoofdgerecht van duif. Mijn partner was daar geen fan van. Maar het was zeer goed bereidt wat je natuurlijk ook mag verwachten. We hebben zelf de wijn per glas uitgekozen omdat ze geen wijnarrangement serveren. Ze hebben een ruime wijnkaart met een goede keuze om ook een mooie wijn per glas te kiezen. Zeker een aanrader om een keer te genieten in de tuin.
Goed, mooi opgemaakte gerechten maar het ontbrak soms aan smaakexplosie! De Codfish was flauw van smaak en in onze groep geen favoriet. Bediening en gerechten verder prima, amuses leuk. Bouillon was perfect zoals ook de kazen.
Super restaurant met vriendelijke eigenaar die er alles aan doet om je avond top te laten verlopen . Mooie lokatie en super sfeervol echt n bezoek waard.
Culinair genieten van de bovenste plank! Ondanks een erg warme dag, heerlijk genoten op het terras met top service!
Uit de keuken kwamen zeer mooie gerechten die top bereid waren, er zeer aantrekkelijk uitzagen en bovendien prefect smaakte. Toch misten we twee zaken. Als eerste omdat er geen wijnarrangement was, moest er een keuze gemaakt worden uit de zeer mooie wijnkaart. Wij lieten ons daarbij adviseren door de sommelier. Hij kwam met een uitstekende witte wijn. Echter bij het overschakelen naar de rode wijn werd ons de “open wijnen” geadviseerd. Deze waren goed maar zeker niet spannend en uitdagend. Ten tweede omdat het een prachtig zwoele zomeravond was stonden alle deuren van het restaurant open. Hierdoor werden wij en ook andere gasten belaagd door vele muggen. Er werd wel deet aangeboden, maar enige compassie was er niet.
Kunstig opgemaakte gerechten en verrassende smaakexplosies in je mond. Voor de grotere eters staat er altijd versgebakken brood op tafel. Service is uitstekend mag ook wel voor dat geld. Toch een punt van kritiek: het duurt te lang. Ook een sterrendiner hoeft van mij niet langer dan twee uur te duren; hier zit je al gauw vier uur te tafelen.
Heerlijk gegeten en gedronken. Gekozen voor een bij gangen diner aangevuld met kaasplank. Daarbij top wijnen die perfect passen. Personeel is zeer vriendelijk en zorgzaam. Top restaurant op een top locatie.
In een woord, TOP! Super lekker, en zeer vriendelijk. Met heerlijk terras met mooie tuin.
Het eten, de wijn en de gastvrijheid waren fantastisch. Heel hoog niveau waarbij er niet echt één specifiek gerecht uitsprong: alles was gewoon heel erg lekker. Nog een tip: vraag nog wat advies ergens bij de akoestiek. De beschrijving van de gerechten en wijnen was voor ons vaak moeilijk te verstaan doordat alle geluiden in de ruimte ongeveer even hard klinken.
Waren heel teleurgesteld! Absoluut geen 2 sterren waardt. champange en bier waren warm geserveerd. Lam was erg taai. Gerechten missen smaak en geen enkel gerecht sprong er echt uit, allemaal heel neutral en dat voor 2 sterren! Als je regelmatig bij restaurant one en tribeca komt Dan Ben je hier wel zeer teleurgesteld.
Reageer op deze plaats

Voeg deze kaart toe aan uw website;



We gebruiken cookies

We gebruiken cookies en andere trackingtechnologieën om uw browse-ervaring op onze website te verbeteren, om u gepersonaliseerde inhoud en gerichte advertenties te laten zien, om ons websiteverkeer te analyseren en om te begrijpen waar onze bezoekers vandaan komen. Privacybeleid