De Nederlanden

Geschiedenis

De Nederlanden is een restaurant in Vreeland, gelegen aan De Vecht. Het heeft in de loop van zijn bestaan meerdere Michelinsterren gekregen.GeschiedenisIn april 2006 werd Wilco Berends chef-kok; hij behield de ster die zijn voorganger had verworven. In 2008 werd hij samen met zijn vrouw mede-eigenaar en in oktober 2012 volledig eigenaar van het hotel-restaurant. De chef-kok kookte eerder in restaurant Merlet in Schoorl al een Michelinster.Het restaurant behaalde in 1958 en 1959 een Michelinster, had er in 1999 weer een, van 2000 tot 2002 twee en sindsdien behield het één ster. De twee Michelinsterren bezat het restaurant laatstelijk onder chef-kok Jan de Wit, die in 2003 naar Frankrijk trok. Daarvoor had De Wit al een Michelinster gehad in het Amsterdamse restaurant De Trechter. Toen hij in 2007 vanuit Frankrijk naar Amsterdam terugkeerde begon hij daar in 2008 Le Restaurant, waar hij in 2010 opnieuw een Michelinster kreeg.Zie ookLijst van Nederlandse restaurants met een Michelinster

"Een heerlijke plek in een rustige omgeving aan de Vecht voor lunch, diner, overnachting, vergadering. Het restaurant heeft 1 Michelinster en eigenaar Wilco Berends is zelf de chef. Wees welkom voor een aperitief in de Lounge met open haard, begeleid door dé oesterproeverij. Ga daarna aan tafel in het sfeervolle restaurant. Bij mooi weer serveren wij lunch & diner buiten op het comfortabele terras met heaters maar ook overkapping. Liever een bijeenkomst in een besloten omgeving? Ook dat kan in onze fijne zaal met een eigen terras op het zuiden binnentuin. Een verblijf bij ons maak je compleet met een overnachting in een van onze luxe kamers in het boutique hotel. Een standaard kamer, luxe kamer of suite is voorzien van een eigen badkamer."