De Molen

Geschiedenis

De Molen is een restaurant in Kaatsheuvel in Nederland. In de perioden 2006-2008 en 2011-2014 had het een Michelinster.Het restaurant is gevestigd in De Couwenbergh, een molen uit 1849-1850. Het werd in juli 2014 gesloten als gevolg van faillissement. Enkele maanden werd in de molen een nieuw restaurant geopend onder nieuwe eigenaren.Zie ook Lijst van Nederlandse restaurants met een Michelinster

"De Molen Kaatsheuvel is een uniek restaurant gevestigd in een eeuwenoude graanmolen, een monumentale locatie met een eigentijdse sfeer.Het jonge, gepassioneerde team zal er voor zorgen dat u zich direct thuis voelt, een ongedwongen sfeer voert de boventoon.Ook voor een zakelijke lunch of diner bent u bij De Molen aan het juiste adres."