De Gouden Bock

Info

De Gouden Bock staat voor een eerlijke en kraakverse keuken. Alles wordt in eigen huis gemaakt. De focus ligt op spartelverse vis en, in het seizoen, wild.

Geschiedenis

De Gouden Bock staat voor een eerlijke en kraakverse keuken. ​
Echt alles in ons restaurant in het centrum van Middelburg wordt in eigen huis gemaakt. De focus ligt op spartelverse vis en, in het seizoen, wild.
Chef Martijn is van het type dat dagenlang druk is om zijn zelf-geoogste zeewier te drogen en jarenlang werkt aan het ultieme zuurdesemkweekje voor zijn eigen brood. Gastvrouw Michelle kan daar smakelijk over vertellen en weet van alles uit te leggen over wat er op tafel komt.
Je vindt de Bock aan het Damplein, misschien wel het mooiste plein van monumentenstad Middelburg. Het pand (anno 1669) stamt uit de gloriedagen van Middelburg als handelsstad. Net als het eten van De Bock, ademt het pand met al z'n authentieke details ambachtelijkheid en menselijkheid.

Restaurant De Gouden Bock is geopend van dinsdag tot en met zaterdag. Zondag en maandag is het gesloten.

Lunchkaart:
http://bit.ly/lunchdgb

Dinerkaart:
http://bit.ly/dinerdgb