Cazebonne

Info

Cazebonne. Reizen voor wijn- en fijnproevers.
Website: www.cazebonne.nl

Geschiedenis

Cazebonne is een begrip in de reiswereld en in wijn en culinair Nederland.
Het is opgericht door de 2 wijn en reisminnende dames: Miriam & Martha

Miriam de Cazebonne.


—Wijn is me met de paplepel ingegoten. Als kind werd ik al door mijn ouders meegenomen naar wijngebieden in Europa. De mystiek van de wijnkelders, de passie van de wijnboeren en die prachtige wijnvelden hebben me al vroeg geraakt. Later kwam daar het genieten van een goed glas wijn bij. Het was voor mij al snel duidelijk dat ik van het ontdekken van mooie gebieden, de leukste hotelletjes, restaurants en wijn-boeren graag mijn werk wilde maken.
Na mijn opleiding tot vinoloog verhuisde ik naar Frankrijk om daar te werken bij wijnhuizen. Zo ontdekte ik de verborgen schoonheden van het land en er kwamen steeds meer leuke en lekkere adresjes in mijn logboek. Niet alleen in de bekende wijngebieden als Elzas, Bourgogne, Loire, Rhône, Bordeaux en Provence, maar ook de minder bekende bezoek ik regelmatig, want die hebben vaak de mooiste verrassingen in petto. Daarna werkte ik in Spanje en vervolgens leerde ik ook de Chianti, Montepulciano en Montalcino in Italië goed kennen.
Jaren later, toen ik samen met Martha Cazebonne begon, kon ik mijn vurige wens uit laten komen; het organiseren van wijnreizen op maat voor individuelen en voor groepen. Het is een feestje, altijd weer! Bijna elke reis die ik samenstel, heb ik zelf al gemaakt. Die ervaring, kennis van zaken en vooral mijn liefde voor het vak, proef je als je bij ons een vakantie boekt. Wij noemen dat vakanties met een vleugje Cazebonne.


Martha de Cazebonne.

—Mijn eerste kennismaking met Frankrijk was een
vakantie in Normandië. Ook al is het lang geleden, ik weet het nog precies. Hoe we heerlijk door de streek toerden [die weidsheid kennen we toch niet in Nederland]. De indrukken waren overweldigend. Het vele groen, de prachtige kust tussen Le Havre en Treport, het Benedictinemuseum in Fecamp en de cidre en calvadosroute. Een hoogtepunt was het pittoreske Honfleur. Ik was op slag verliefd op het schattige haventje, de vele kunstgalerijen en vooral op het Plateau Fruits de Mer van restaurant Au Vieux Honfleur. Dit had ik nog nooit gezien; een prachtig plateau met mosselen, oesters, venusschelpen, strandgapers, bulots, garnalen. De mooie fles Muscadet maakte deze lunch compleet. Ik begreep die Fransen onmiddellijk en heb sindsdien nog altijd moeite met een broodje kaas tussen de middag. Daar in Honfleur is de basis van mijn liefde voor gastronomie, wijn en reizen gelegd.
Dat ik voor een baan in het toerisme koos, is dan ook niet verwonderlijk. En zeker de vorm die Miriam en ik bij Cazebonne hebben ontwikkeld, is op mijn lijf geschreven. We spreken de taal, we kennen de ziel van onze landen. Waar we inmiddels ook zoveel huizen, hotels, châteaux, restaurants en vooral mensen kennen, dat we voor iedereen de ideale vakantie kunnen samenstellen. Of je nu iets karakteristieks zoekt, of juist de luxe van een villa met een zwembad. Voor bijvoorbeeld een huwelijk, reünie of jubileum of voor een vakantie met z’n tweetjes. Laat je aangenaam verrassen door de vakanties met een vleugje Cazebonne.