Brasserie Paardenburg

Info

vanaf januari 2019 door de weeks vanaf 08:00 uur geopend!

Geschiedenis

Wat goed is, behoeft geen verandering. Toch willen wij meer, want de markt vraagt meer. Gastvrijheid is daarin het sleutelwoord. Daarom onderging Paardenburg een smaakvolle metamorfose. Onze transitie sluit aan bij de nieuwe werkelijkheid, een werkelijkheid waarin uit eten meer dan ooit hand in hand gaat met beleving, kwaliteit, fair trade, maatschappelijk verantwoord, betaalbaar, gastvrijheid en puurheid.

De smaakvolle metamorfose van Paardenburg

De thema’s binnen de metamorfose van Paardenburg zijn: ontmoeten – inspireren – beleven. Paardenburg als centrale plek in de regio waar mensen bij elkaar komen en elkaar inspireren, waar mensen zaken doen en op ieder gewenst moment van de dag of de week willen genieten van onze gastvrijheid.

Theater Paardenburg: sociaal-culturele en maatschappelijke activiteiten

Wij voegen daaraan nog een dimensie toe: sociaal-culturele en maatschappelijke activiteiten zoals lezingen, workshops, businesslunches, tuinconcerten en exposities. Onze tuin leent zich daarvoor uitstekend. Proef de Kunst is de eerste activiteit. Vijf (beeldend) kunstenaars exposeren een variëteit aan sculpturen. De kunstproeverij sluit haarfijn aan bij onze transformatie. Elke maand willen wij iets bijzonders brengen en in de programmering is de Stichting Kika de onderliggende rode draad. Om aandacht te vragen voor onderzoek naar kanker en om extra geld bijeen te brengen.

De nieuwe kaart: topkwaliteit, vers en eerlijk

Bij een transitie hoort natuurlijk ook een nieuwe kaart met eerlijke, verse producten gebaseerd op seizoen, streek en kwaliteit. Onze bezoekers zijn verzekerd van een goede en eerlijke afkomst van onze producten tegen een eerlijke en betaalbare prijs.

Topselectie aan kwaliteitswijnen

Als vanzelfsprekend gaat dit alles hand in hand met een fantastische selectie aan kwaliteitswijnen van L’Exception Lenselink uit Zoetermeer, een van de toonaangevende spelers in de Nederlandse wijnmarkt.

"Brasserie Paardenburg is dé locatie om te eten, trouwen, feesten, vergaderen of afscheid te nemen van een geliefde. Schitterend landelijk gelegen direct aan de Amstel vlak onder de rook van Amsterdam en met een royaal terras waar je kunt afmeren. De menukaart bestaat uit heerlijke klassiekers, gecombineerd met moderne, frisse gerechten van topkwaliteit. De zalen boven het restaurant zijn volledig ingericht voor vergaderingen, zakelijke bijeenkomsten of private dinings. De Tuinzaal is een prachtige zaal voor feesten en evenementen, direct grenzend aan onze mooie binnentuin, geschikt voor partijen tot 250 personen."