Brasserie E&D

Info

Sfeervol ingerichte Brasserie in hartje Bolsward met Frans/klassieke keuken vol verse streek- & seizoensgerechten. (H)eerlijk eten & een tikkeltje Bourgondisch. Bij ons staat Genieten voorop!

Geschiedenis

Koffie, lunch, borrel of diner,
Genieten doet u bij Brasserie E&D!

In hartje Bolsward, schuin tegenover het stadhuis, zit een Brasserie waar u in gemoedelijke sfeer heerlijk kunt Eten&Drinken. Genieten van gerechten, welke worden bereid met verse streek- en seizoensproducten en vooral: met liefde voor het vak!

Na ruim 20 jaar ervaring in de keuken vond Chefkok en eigenaar Edwin Kooistra dat de tijd rijp was voor een eigen zaak. Na een grondige verbouwing opende Brasserie E&D (wat staat voor Eten&Drinken én op eigenaar ED) op 7 november 2013 haar deuren!

Edwin: “Brasserie E&D is lekker Eten&Drinken in een gezellige, tikkeltje Bourgondische sfeer. Ons handelsmerk? Puur, (h)eerlijk & vers! Met de wisselingen van het seizoen passen we dan ook een aantal keer per jaar onze menukaart aan. Onze menukaart is de basis van wat we onze gasten bieden. Naast de menukaart serveren we vanuit onze open keuken namelijk dagelijks een wisselend 3-gangen menu vol gerechten buiten de kaart voor € 29,50. Daarnaast wordt dagelijks “vis van de dag” en “soep van de dag” geserveerd. Zo kunnen we u van ieder seizoen het beste laten proeven!”

Naast lunch (op reservering) & diner kunt u bij Brasserie E&D ook gewoon terecht voor de lekkerste koffiespecialiteiten. Maar ook voor een gezellige borrel, high tea, high wine, high beer, catering of een (besloten) feest. Angélique: “Bovendien hebben we met onze WineStations® een prachtig systeem in huis waardoor we al onze wijnen “by the glass” kunnen serveren. Uniek in Friesland en voor onze gasten altijd een glas wijn van bijzondere kwaliteit!”

Genieten in Bolsward?
Uw gastheer en gastvrouw heten u van harte welkom!


Edwin & Angélique