Asperges op de Velden

Info

Stijlvol pop-up restaurant middenin de aspergevelden. Elke dag culinaire 3-gangen lunch en 4-gangen diner, bereid met de vers gestoken asperges!

Geschiedenis

Van donderdag 18 t/m woensdag 31 mei 2017 vindt de derde editie plaats van Asperges op de Velden. Een uniek evenement waar smaak, sfeer, kwaliteit en beleving elkaar vinden. Op en top culinair genieten van het witte goud, de trots van ons Brabantse land in een unieke omgeving! Twee weken lang zal er een geweldig pop-up restaurant verrijzen middenin de aspergevelden van de Raaijmakers Hoeve, gelegen in het grensgebied van Eindhoven. De Nuenense Boord, waar wij u in stijl zullen ontvangen, mag met recht het mooiste en meest pittoreske plekje van Brabant genoemd worden. Immers, Van Gogh schilderde er, Gerard van Maasakkers zong erover……en er liggen maar liefst 18 aspergevelden bij elkaar!

Een team van koks bereiden aan het veld culinaire hoogstandjes rondom de vers gestoken asperges in combinatie met andere Brabantse streekproducten. Laat ons team van chefs en kelners u in de watten leggen met een aangeklede lunch of een uitgebreid kwalitatief diner midden in de natuur. Omdat asperges en wijn onlosmakelijk met elkaar zijn verbonden, heeft onze sommelier een mooie selectie van verschillende wijnen voor u samengesteld die naadloos aansluit bij de gerechten die geserveerd worden.

Ons stijlvolle openlucht restaurant biedt zowel ruimte voor kleinere groepen, sfeervol en intiem, als voor grotere gezelschappen, tot een maximum van 250 (overdekte) zitplaatsen. En bent u benieuwd naar de geheimen van het witte goud? Laat u dan rondleiden door de boer en steek zelfs uw eigen asperges als u dat wenst.

Deze culinaire beleving wilt u toch ook meemaken? Kom genieten van een mooi stukje Brabantse cultuur en reserveer nu uw plaatsen!

"Van 15 mei t/m 1 juni 2020 vindt al weer de zesde editie plaats van Asperges op de Velden. Een bijzonder evenement waar smaak, sfeer, kwaliteit en beleving elkaar vinden. Op en top culinair genieten van het witte goud, de trots van ons Brabantse land in een unieke omgeving! Bijna drie weken lang verrijst weer een stijlvol pop-up restaurant middenin de aspergevelden die de regio Eindhoven rijk is. Elke dag bereiden onze chefs culinaire hoogstandjes met de vers gestoken asperges in combinatie met diverse Brabantse streekproducten."